Барбекю для беседки

Роскошная кирпичная печь с зоной барбекю, варочной поверхностью, прочими атрибутами – сложное устройство, которое нелегко соорудить без опыта работ в строительной сфере. Основная особенность кирпичной печки – обязательное наличие бетонного фундамента. Если беседка выполнена в легком варианте и имеет дощатый пол, стоит обойтись переносным барбекю. Если решено возвести каменную печь, стоит подробнее разобраться в особенностях конструкции.

Уличная печь, сооруженная своими руками, должна соответствовать ряду требований. Рассмотрим основные критерии.

Если раньше мясо жарили на обычном костре, то теперь для этого есть специальные печи. Принципиальных различий между ними нет, однако современные производители с каждым годом не перестают удивлять покупателей широким ассортиментом различных моделей. Печь в классическом варианте, фото которой можно посмотреть на сайте, редко устанавливают в летней беседке из-за сложных конструктивных особенностей, однако мини-вариант пользуется популярностью, особенно в сочетании с грилем, мангалом или барбекю. Если есть заслонка и позволяет глубина, то можно даже выпекать в ней пироги и варить борщ или щи. Рассмотрим основные разновидности печей.

Без лишних комментариев становится понятно, что построить русскую печь в беседке невозможно из-за ее огромных габаритов, но полностью отказываться от этой идеи тоже не стоит. Существует множество проектов, где в уменьшенном виде русская печь с мангалом является частью печного комплекса.дополнен некоторыми устройствами по модульному принципу. Дополнительные устройства могут быть включены в проект или исключены из него, так как они не имеют кирпичных перевязок с основной печью.

Стандартных вариантов устройства печного комплекса не существует, так как все зависит от желания хозяина. Основные элементы имеют вполне определенное предназначение.

Вариантов печей тоже очень много, и выбор их должен зависеть от предназначения будущей беседки: кто-то готовит исключительно шашлыки, кому-то по душе традиционный плов, для кого-то предпочтительнее распространенные в Европе барбекю, а другим нравится русская печь. Есть вариант и для тех, кто предпочитает все и сразу, – беседка с барбекю-комплексом с коптильней. Такие комплексы предполагают наличие обычного мангала и барбекю, печки, коптильни и дополнительной столешницы с мойкой для удобства готовки.

Основные виды печей, которые используются в садовых беседках, следующие:

Беседки с барбекю – это практичные решения, с их помощью в любую погоду можно с комфортом готовить разнообразные блюда. В зависимости от типа беседки внутри не будут мешать осадки или ветер. В сильные морозы внутри намного теплее, чем на открытом участке, к тому же строение можно утеплить. По функциональности различают несколько видов барбекю.

Стационарные встроенные конструкции, делаются из кирпича, в них могут быть вмонтированы плита, гриль и так далее. Функциональность конструкции позволяет готовить любые блюда. Обустройство комплекса требует наличия определенных знаний и умений, надо составлять план, читать порядовку кирпичей. Обращение к квалифицированным специалистам будет лучшим решением.

Чтобы комфортно и без лишних хлопот готовить в беседке или летней кухне, нужно правильно выбрать печь-барбекю. Современные производители предлагают стационарные, массивные конструкции из кирпича и довольно простые, бюджетные для сезонной установки в беседке. Если у вас еще нет печи для приготовления барбекю, мы предлагаем свой рейтинг наиболее популярных и функциональных моделей.

Сегодня строительство печей разного вида в беседках стало очень популярным. Существует множество названий и огромное количество разновидностей. Для беседок выбирают комбинированные печки, настоящие комплексы, которые сочетают несколько функций.

Печь для беседки своими руками

Предназначенные для приготовления пищи на углях очаги принципиально не различаются. К самым популярным относятся:

Нюанс различия состоит в способе приготовления пищи:

Если бюджет и свободное пространство беседки позволяют, лучше всего оборудовать печной комплекс. Подобные сооружения из кирпича представляют собой мини-версию обычной кухни. Например, беседки для барбекю с камином и печью оборудованы мойкой, иногда – коптильней или мангалом. Конструкция требует создания мощного фундамента, при этом хозяева смогут не только принимать гостей, но и делать кулинарные заготовки с помощью подобной установки.

Существует три основных вида беседок: открытые, закрытые и полуоткрытые. Кроме того, их можно различать по конфигурации, стилю, размерам, материалам, из которых они состоят, по внутреннему оснащению.

Еще до начала строительных работ следует понять, какая беседка нужна. Маленькая, открытого типа, с небольшим мангалом и барбекю будет стоить гораздо дешевле, чем крупное основательное строение. Но если семья большая или любит праздники, беседка нужна более объемная. Пользуясь дачей только в летнее время, можно не загружать пространство стенами – достаточно и одной крыши от дождя.

Для применения помещения в зимнее время придется выстраивать капитальное строение с кровлей, стенами, коммуникациями, окнами и дверью.

Часто в беседках устанавливают классическую печь-барбекю или мангал, используемый для приготовления продуктов на открытом огне. Обычно это самые простые модели, представляющие собой глубокий короб из кирпича, камня или металла. Поверх размещается жаровня. Древесный уголь или поленья закладываются на дно кирпичного короба, шампуры или решетка для жарки укладываются на бортики.

Для удобства использования мангал поднимают на оптимальную высоту, удобную для готовки, — порядка 70-80 см и пристраивают столешницу. Над очагом обязательно устанавливают дымосборник с дымоходом из нержавеющей трубы или кирпича.

Беседка с мангалом проста в исполнении, занимает немного места и обойдется относительно недорого — для строительства такой конструкции используется минимум материалов.

Русская печь для улицы в отличие от классической модели оснащена горизонтально расположенным топливником и подом. Её дымовая труба более короткая, а боковые стенки утеплённые, что способствует увеличению КПД при меньшем расходовании топлива.

Делаем простой проект: беседка 4 х 3

Если вы планируете обновить свой загородный участок, но не нет возможностей на дополнительные траты, можно попробовать соорудить самостоятельно небольшую конструкцию для отдыха. Самый оптимальный вариант, это беседка 3 на 4 для небольшого загородного дома.

Перед тем, как приступить к работе, необходимо создать свой собственный проект беседки 3х4, который начинается с детального чертежа. Правильно, выполненный чертеж значительно облегчит все дальнейшие работы по строительству.

Некоторые готовые варианты чертежей, можно рассмотреть на фото:

Грамотно подобранная конфигурация крыши может полностью преобразить внешний вид прямоугольной постройки. При выборе модели будущей кровли, необходимо учитывать сложность конструкции и нюансы возведения, особенно если запланировано самостоятельное строительство. Варианты крыш:

Плоская.

Бюджетный вид кровли, напоминающей навес. При строительстве не потребуется много времени, средств, материалов. Идеально решение для открытой беседки с мангалом.

Односкатная.

Вариант крыши, не требующий значительных финансовых вложений и сложных расчетов. При возведении необходимо правильно определить угол наклона и выбрать материал покрытия.

Двускатная.

Размер определяется на основании того, каким образом будет использоваться летняя зона отдыха и сколько места возможно выделить на участке под ее установку. Можно поставить совсем небольшую конструкцию для семейных посиделок или огромный павильон, в котором легко разместится большая компания. Но самым оптимальным вариантом, по мнению большинства домовладельцев, является односкатная беседка 3х4, проект которой несложно найти на сайте какой-либо строительной компании.

Беседка 4 на 3 с односкатной крышей не займет много места, зато в ней будет достаточно пространства для обустройства обеденной зоны для семьи и гостей дома. При этом еще останется небольшая территория для установки печи или мангала, или обычного кухонного оборудования.

В фотогалерее собраны готовые варианты открытых и закрытых беседок четыре на четыре из различных материалов, с интересными вариантами комбинирования материалов, способов отделки.

Чтобы правильно выбрать место, нужно учесть ряд рекомендаций:

Перед тем как сделать беседку в китайском стиле надо разметить площадку 3,5х5 метров и убрать с нее плодородную землю. Если не провести эту подготовительную работу, под беседкой будет продолжать медленно расти трава, влажность от стеблей будет передаваться полу, проветривание будет затруднено, и доски начнут портиться. Вместо естественной почвы надо засыпать щебень, отсев или шлак и хорошенько затрамбовать, сверху досыпать еще слой песка.

По конструкции настоящие китайские беседки обычно бывают четырех-, шести- или восьмигранные. Колонны, на которые опираются крыши, мастера либо окрашивают красным или черным лаком, либо расписывают яркими красками. Причем в росписях встречаются не только растительные и геометрические орнаменты, но и изображения людей, животных. Причудливые крыши беседок традиционно имеют изогнутые вверх края (чтобы разная нечисть не скатывалась на землю). В качестве кровельного материала китайцы используют желтую, зеленую или синюю черепицу. Внутри постройки балки стропильной конструкции всегда оставляют на виду, поэтому их тщательно подгоняют и обрабатывают.