Барбекю на дачу

Зона барбекю на загородном участке

Мангал в домашних условиях

мангал из кирпича и блоков

Как известно, если Вы любите сочный и мягкий шашлык, то в идеале используете именно кирпичный, а не железный мангал. Конечно, второй вариант удобнее и дешевле, его можно обновлять чуть ли не ежегодно, ведь на рынке много моделей под любые критерии. Но кирпичная установка дольше хранит тепло и обеспечивает более ровный жар, необходимый для качественной прожарки. Если у Вас большая семья или компания, то только такой мангал удовлетворит все ожидания и соберет все похвалы.

Как же сделать мангал из кирпича своими силами? Разберем на примере.

Список материалов

Начнем с закупок, которые необходимы для нашего сооружения:

Мангал из блоков и кирпича своими руками: пошаговая инструкция с фото

Газобетон – негорючий материал, который не выделяет токсичных веществ при контакте с открытым огнем. К тому же отличная огнестойкость газоблоков позволяет конструкциям длительное время не терять под действием огня целостность и несущую способность. Этот материал используют даже для создания грилей и мангалов-барбекю.

Сегодня мы решили рассказать, как построить настоящий мангал из газобетона своими руками. Для этого понадобятся 3 типа перегородочных газоблоков толщиной 50, 100 и 150 мм. Также нужен стандартный набор инструментов для газобетона – рулетка, ножовка, киянка, кельмы под ширину блоков, рубанок и шлифовальная доска. Чтобы посмотреть

Мангал из газобетона YTONG своими руками. Мастер-класс: строительство мангала-барбекю из перегородочных газоблоков

Это один из способов приготовления еды (в основном это мясо и сосиски), не на открытом огне, а на жаре, исходящем от горящих углей. Данный вид приготовления распространен в Америке, но и в нашей стране набирает все большую популярность. По принципу приготовления и по некоторым вкусовым качествам, барбекю близок нашему традиционному шашлыку.

В дословном переводе, значение этого слово растолковывается как «яма священного огня». Мы же, привыкли подразумевать под словом барбекю, небольшую печь, для приготовления мяса, или само блюдо, приготовленное в таких печах. Хотя, конечно, чаще они выглядят как металлические жаровни на ножках.

Мангал из пеноблоков своими руками. Что же такое — барбекю

Когда бетон окончательно схватится, а произойдет это примерно через неделю, деревянную опалубку следует аккуратно убрать и приступать к установке решетки для жарки. Для вашего комфорта и безопасности окно топки, где горят поленья, рекомендуется закрывать дверцей из металла или закаленного стекла, чтобы летящие искры не обожгли вас и не прожгли одежду. Внешние стенки барбекю из шлакоблока своими руками отлично декорируются облицовочным кирпичом или камнем, огнеупорной плиткой.

Мангал из блоков своими руками. Мангал из блоков и кирпича своими руками: пошаговая инструкция с фото

Если предыдущий вариант кому-то показался сложным (хотя это не так), можно предложить предельно упрощённую отопительную конструкцию. Эту печь своими руками можно выложить буквально за час, даже если руки вообще далеки от того, чтобы называться золотыми.

Уличная печь своими руками. Ещё более простой вариант печкиРисунок. Простейший вариант печи из кирпича

Принцип работы сооружения прост. Внизу сгорает твёрдое топливо, здесь же оседающее под воздействием собственной массы. Температурные перепады создают тягу, увлекающую горячие воздушные потоки кверху. При этом дрова сгорают почти без остатка – задымление минимальное.

Многие владельцы частных и загородных домов возводят на своих участках уличную печь из кирпича. Расположение такой конструкции на прилагаемой территории дает ряд преимуществ. Одной из них является создание дополнительного места отдыха на свежем воздухе. Ниже рассмотрим несколько проектов уличных кирпичных печей, укомплектованных духовкой и плитой.

Уличная печь из кирпича с духовкой и плитой это обычно массивный печной комплекс. Для его безопасного расположения необходимо наличие фундамента. Размеры фундамента примерно на 50 сантиметров больше самой печи.

Мангал украсит любой участок, а также позволит приготовить любое сложное, мясное блюдо. Эта конструкция сделает любой участок или придомовую территорию более уютной и комфортной. А аромат жареного мяса создадут по-настоящему уютную атмосферу.

Мангал из кирпича и из металла своими руками. Как сделать мангал своими руками: 10 простых способов создания из листов железа или жаропрочного кирпича мангала с ножками

Совершенно необязательно покупать дорогую и сложную конструкцию. Такое устройство вполне под силу создать любому хозяину самому.

1. Для мангала из кирпича на даче необходим надежный фундамент, т.к. земля, замерзая, легко разрушает кладку. Размеры фундамента должны соответствовать внешним габаритам мангала:

под фундамент вырывается котлован глубиной не менее 30 см, устанавливается деревянная опалубка;засыпается и утрамбовывается подушка из мелкого щебня и песка, укладывается арматурная сетка;заливается бетонный раствор.

Построить мангал из кирпича своими руками можно после полного застывания бетона, не ранее чем через 1,5-2 недели.

Материалы и инструменты для кладки:

пеноблоки и огнеупорный кирпич;речной или строительный песок, цемент и шамотная глина для раствора;мастерок, рулетка и ножовка;дрель с миксером.

Схема печи-барбекю для дачи.

На поверхности готового фундамента полосой по контуру выложить слой цементного раствора. Ширина полосы соответствует ширине пеноблока. Их укладку следует начинать с углов и выравнивания строительным уровнем, затем уложить остальные блоки в данный ряд, контролируя процесс все тем же уровнем. Излишки раствора с поверхности удаляются сразу, не дожидаясь его застывания. Последующие ряды укладываются аналогично первому, начиная нечетные ряды с половинки пеноблока.

Мангал, созданный собственными руками — это удобное место для приготовления пищи и предмет гордости хозяина. Как сделать мангал из кирпича, советуют авторы тематических книг Галина Серикова, Кирилл Балакин, Сергей Кашин.

Начните работу с выбора вида мангала и места его размещения. Учитывайте свои возможности и размеры дачного участка. Из кирпича можно соорудить конструкцию, которая используется как барбекю, жаровня, вертел и гриль с открытым и закрытым очагом. К мангалу часто пристраивают дополнительные ниши для дров, инструментов и посуды, рабочее место для разделки продуктов. Комфорт обеспечивает навес и освещение в вечернее время.

На подготовительном этапе:

Маленький мангал из кирпича. Порядовка и порядок работ

Как сложить кирпичный мангал своими руками

Уважаемые посетители сайта “” сегодня мы с вами рассмотрим подробную пошаговую инструкцию о том, как самостоятельно сложить небольшой мангал из кирпича своими руками. Каждый дачник прекрасно знает, что выходные на даче без шашлыка -это не выходные вовсе)) Без жареного мясца и жизнь не красна) Чтоб приготовить вкусный шашлычок не потребуется особых знаний и усилий, а вот мангал для жарки шашлыка желательно сделать основательно, к примеру из керамического кирпича. В отличии от металлического собрата, кирпичный прослужит очень долго и при том его не украдут с вашей дачи в зимний период)

Рекомендуем вам следовать этой пошаговой инструкции, четко выполняя все действия вы 100% будете удовлетворены получившимся результатом!

1. Создаем проект

Попробуем разобраться, как можно своими руками построить уличный камин, совмещенный с мангалом или грилем. Это будет довольно серьезное сооружение, строительство которого начинается с создания проекта и формирования фундамента.

чертеж уличного камина

При создании проекта вам придется определить место расположения будущего камина-мангала. Его лучше расположить в соответствии с имеющейся розой ветров, так, чтобы дым от огня выносился за пределы участка. Если таким образом расположить камин не удается – то в нем должен присутствовать серьезный дымоход, вытягивающий все продукты сгорания.

Уличный камин своими руками пошаговая.. Процесс строительства уличного камина

В настоящее время в загородных домах, да иногда и в беседках стало модным иметь уличные камины . В загородном доме камин играет не только декоративную роль, но и функциональную, а в беседке камин устанавливается в качестве мангала, который согреет вечером. Да и просто в качестве стилизованного украшения садового дизайна. Уличный камин создает ощущение тепла, уюта, необычайного спокойствия и душевного равновесия.

Уличный камин мангал. Камин-мангал

Первый ряд кирпичей кладется без применения раствора. От правильности его расположения зависит сложность дальнейшей работы. Обязательно выверяют прямые углы, горизонтальность рядов и промеряют ровность диагоналей. Первый ряд должен поднять кладку на уровень пола.

Кладка дальнейших трех рядов ведется сплошная и составляет основание камина, а с четвертого начинают оформление топочного узла. Все ряды укладываются по чертежу камина из кирпича, постоянно проверяется горизонтальность и вертикальность работы, чтобы не допустить перекосов. Кирпичи укладываются с перевязкой швов.

Уличный камин мангал. Камин-мангал

Стационарный мангал из кирпича во дворе: IstockPhotoe

На дачном участке удобно пользоваться стационарным мангалом. Прочную конструкцию можно сделать из кирпича. Выполните работу своими руками, и мангал станет главным объектом в зоне отдыха.

Подготовительный этап

Мангал, созданный собственными руками — это удобное место для приготовления пищи и предмет гордости хозяина. Как сделать мангал из кирпича, советуют авторы тематических книг Галина Серикова, Кирилл Балакин, Сергей Кашин.

Как было сказано выше, барбекю должен стоять на открытом воздухе. Но, чтобы сделать зону «всепогодной», в непосредственной близости или над ним должна быть крыша, которая будет защищать зону отдыха не только от осадков, но и солнца. Как это можно сделать на практике:

Как построить зону барбекю своими руками. Варианты размещения барбекю

Проще всего построить мангал или печку для приготовления барбекю. Обычно в беседке их объединяют в одну постройку, чтобы уменьшить затраты на корпус и фундамент.

Важно! Основное отличие в конструкции кирпичных мангалов и барбекю заключается в том, что в первом случае угли горят в неглубоком металлическом корыте, выделяется много гари от сгоревшего угля и жира, поэтому мангал всегда строится с дымоходом.

Жаровня барбекю имеет специальный глубокий очаг для накопления большого количества тлеющих углей, поэтому ее могут поставить в беседке вообще без дымохода.

Дизайн зоны барбекю в частном доме. Патио с мангалом

В основу стен будущего мангала берем шлакоблоки, из которых выкладываем в 3 ряда блоков нишу в форме буквы «П». Нижняя часть не должна получиться слишком большой, она предназначена для разведения огня, аккумулирования жара от углей. Маленькой ее тоже делать не стоит, чтобы помещался необходимый объем дров, не прогорали быстро угли, давали необходимый жар. Для осуществления доступа дополнительного воздуха в топку несколько шлакоблоков можно уложить боком. Полости в их центре обеспечат приток кислорода для горения дров.

Мангал из блоков своими руками. Строим мангал из блоков

Фактически строителю предстоит возвести сначала фундамент и уже на нём построить саму конструкцию с топкой и жаровней, то есть мангал.

Барбекю из газоблоков своими руками. Используемые материалы

Если вы сделали выбор в пользу мангала из газобетона своими руками, тогда для подготовки фундамента возьмите:

песок со средней зернистостью;бетон марки М300, В25;арматурную сетку диаметром 8 мм;материал для гидроизоляции.

Также внушительный набор материалов потребуется для самого мангала. Чтобы собрать мангал, возводимый из газобетонных блоков, нужно приобрести:

Мы используем газобетонные блоки различной ширины – 150, 100 и 50 мм, чтобы конструкция была прочной и в то же время не казалось излишне массивной. Блоки укладываем на клей для тонкошовной кладки, который позволяет добиться минимальных швов (1-2 мм) между блоками. Применять для этих целей пеноклей не стоит: он не рассчитан на высокие температуры.

Прежде всего, сооружаем чистовое основание мангала. Выполняем его из блоков толщиной 150 мм, укладываемых горизонтально.

Для возведения мангала из газобетонных блоков, нам понадобятся 3 разных ширины блока: 150 Э, 100 и 50.

Также понадобится следующий инструмент: рулетка, ножовка, киянка, кельма (3 разных кельмы под разную ширину блока) и рубанок со шлиф-доской. Мангал будем стоить на клее для тонкошовной кладки.

Мангал из керамзитных блоков. Альтернативные материалы для вашего мангала

Любой строительный проект требует тщательной подготовки перед началом его реализации. Понадобится простейший расчет размеров задуманного мангала летней кухни, от которого будет зависеть количество необходимых стройматериалов. Для строительства мангала понадобятся следующие материалы:

пеноблоки;печная затирка (известь, цемент, песок в пропорции 1/1/5 плюс вода);бетон;доски для опалубки;металлическая арматура;аксессуары, решетки и т.д.

Для осуществления задуманного не нужны никакие особые строительные инструменты, этот список точно найдется у каждого в сарае:

Мангал из шлакоблока своими руками. Из чего можно построить мангал

Причин, по которым в помещении беседки устанавливают газовую плиту или дровяную печку, может быть несколько:

Перенести на летний период процесс приготовления домашней еды из душной кухонной атмосферы на свежий воздух беседки;Обеспечить комфортные условия для приготовления шашлыков, овощей или любых других блюд, при этом сократить расстояние между мангалом и застольем до минимума;Получить возможность отдыхать на свежем воздухе в вечернее время, греясь у камина или кирпичной печки.

Печка на дровах и древесных углях давно и серьезно прописалась в беседке, поэтому важно уметь правильно собрать и обустроить кирпичную основу камина, мангала или жаровню по всем правилам строительной науки.

Строим беседку с печкой своими руками. Зачем беседку оборудовать печкой

Какую печь выбрать для беседки? Самые распространенные варианты:

барбекю-печь с мангалом — разновидность мангала с железной решеткой, и поддоном для угля, оснащенная дровницей и дымоотводом;

Сооруженная из кирпича печь-мангал для беседки, фото

барбекю с камином, мангалом или казаном. Его особенность – наличие широкой топочной части – портала. Используется такая печь и для приготовления пищи и для отопления помещения;

Печь-камин для беседки из клинкерного кирпича