Мангал из кирпича и из металла своими руками. Как сделать мангал своими руками: 10 простых способов создания из листов железа или жаропрочного кирпича мангала с ножками

Мангал из кирпича и из металла своими руками. Как сделать мангал своими руками: 10 простых способов создания из листов железа или жаропрочного кирпича мангала с ножками

Мангал украсит любой участок, а также позволит приготовить любое сложное, мясное блюдо. Эта конструкция сделает любой участок или придомовую территорию более уютной и комфортной. А аромат жареного мяса создадут по-настоящему уютную атмосферу.

Совершенно необязательно покупать дорогую и сложную конструкцию. Такое устройство вполне под силу создать любому хозяину самому.

Инструменты и материалы для работы

Перед началом любых работ необходимо подготовить все инструменты и материалы. Побор основных материалов будет зависеть от модели мангала, а инструменты здесь потребуются стандартные.

Совет. Модель мангала стоит выбирать из площади участка и удаленности от дома. Для небольшого пространства подойдет простая конструкция из металлических листов или профильных труб. А для целой летней кухни-веранды стоит выстроить многопрофильную конструкцию из бетонных блоков или кирпича.

Список инструментов, которые потребуются, стандартен:

• пила-болгарка с дисками по металлу;
• линейка и рулетка;
• дрель со сверлами по металлу и бетону;
• сварочный аппарат для металлического мангала;
• емкость для разведения раствора из бетона для конструкции из кирпича или бетонных блоков.

Помимо подбора инструментов, также потребуется выбрать дизайн, который будет зависеть от количества жаровен или мест для шашлыка и копчения.

Мангал своими руками из различных материалов

Материал стоит выбирать в зависимости от предполагаемого размера мангала и его функциональности.

Варианты материалов, из которых можно создать мангал:

• листы металла, которые позволят сделать небольшое, переносное устройство;
• арматуры или проволоки;
• газового баллона, что позволит закрывать и открывать мангал, когда потребуется;
• из кирпича;
• из бетонных блоков.

Металлические мангалы не требуют дополнительного фундамента. Варианты из кирпича или бетонных блоков потребуют небольшой фундамент из плитки или бетонной площадки.

Мангал из металла

Небольшую конструкцию можно создать из обычных металлических листов, газового баллона, профильных труб и арматуры. Такие модели легко убираются на зиму в сарай или в дом, а также их легко передвигать при непогоде.

Для мангала из металла потребуются материалы:

• листы металла;
• арматура или проволока;
• профильные трубы.

Создать такой мангал достаточно просто. Для этого нужно рассчитать его длину и ширину, а затем нарезать и сварить между собой листы металла. Дополнительно такой мангал оснащается ножками из арматуры или металлических, профильных труб.

Совет. Внизу под жаровней стоит оборудовать полку для угля или дров. Это сделает приготовление шашлыков более удобным.

Мангал из кирпича

Из кирпича или бетонных блоков можно создать многофункциональный, стационарный мангал. Так как такая конструкция не предполагает передвижения, то здесь стоит предусмотреть козырек от дождя и искр. Плюсом такой конструкции является возможность обустроить множество отсеков:

• для жарки шашлыков;
• для гриля;
• для холодного копчения;
• для горячего копчения;
• для хранения утвари.

Совет. Подобный мангал стоит оборудовать небольшим козырьком, который можно сделать из обычного профнастила. Его можно приварить к арматурному каркасу или прикрутить напрямую к кирпичной основе с помощью саморезов и дюбелей.

Складывается такой мангал довольно просто. Сначала нужно создать чертеж, где учесть все отсеки. Затем рассчитать количество кирпичей, после чего попросту сложить конструкцию.

Важно! Для любого кирпичного мангала следует использовать только специальные, огнеупорные материалы.

Мангал из кирпича с казаном. Как сделать мангал из кирпича с плиткой под казан

Мангалы из кирпича с печкой для казана все больше завоевывают популярность среди дачников и владельцев загородных домов благодаря долговечности, надежности и многофункциональности. Подобные комплексы дают больший простор для экспериментов. При желании кухонную зону с мангалом и топкой под казан можно сделать стильным элементом ландшафтного дизайна, особенно если собрать ее своими руками с соблюдением правил пожарной безопасности.

Примеры конструкций

На приведенных ниже фотографиях вы можете увидеть несколько примеров кирпичных конструкций с мангалом и— от небольших островов до полноценных рабочих зон с расширенным функционалом:

1. Компактный угловой мангальный комплекс для летней беседки.

1. Крупногабаритная кирпичная конструкция со столешницей, нишей для хранения топлива и отдельной зоной для работы с казаном.

1. Открытая мангальная зона с высоким дымоходом. Вся конструкция выполнена из светлого шамотного кирпича.

1. Этот многофункциональный кирпичный остров с мангалом и печью для казана можно смело устанавливать в круглой беседке. Расположение конструкции ровно под вытяжкой уберет проблему большого количества дыма и возможных неприятных запахов.

1. При наличии хорошей вытяжки такую небольшую, но функциональную конструкцию можно установить даже внутри дачного домика. А при самостоятельном возведении очевидна существенная экономия материалов.

1. Этот комплекс примечателен своим декоративным оформлением, которое легко создать за счет использования кирпичей разной фактуры и цвета, а также необычной формой топки для печи под казан. Последнюю при правильной кладке можно использовать даже в качестве тандыра.

1. Высокая, но не очень широкая печь с мангалом и топкой под казан.

1. Полноценная рабочая зона с мангалом, печкой для казана, мойкой и двумя конфорками, на которых можно готовить гарнир, пока на открытом огне жарятся ароматные шашлыки. Такая рабочая зона требует тщательной работы на этапе проектирования. Ведь необходимо продумать подведение коммуникаций для обеспечения полноценного функционала.

Этапы строительства

Самостоятельное возведение такой кухонной зоны требует внимания и хотя бы базовых навыков работы с кирпичами и раствором. Однако при желании сделать небольшой мангальный комплекс будет не так сложно, особенно если ответственно подойти к разработке чертежа и выбору материалов для работы. Рассмотрим основные требования к процессу создания кирпичного мангала с топкой под казан.

Выбираем место для строительства

По правилам пожарной безопасности участок под мангал должен удовлетворять следующим условиям:

На площадке отсутствует мусор, особенно легко воспламеняющийся.

Пространство надежно защищено от ветра.

Территория имеет ровную поверхность, на которой удобно разместить жаровню с печью.

Вокруг мангала в радиусе 1,5 метров нет ни строений, ни легко воспламеняющихся покрытий, либо имеется защита от огня и дыма.

Место, где располагается кирпичная конструкция, находится не слишком далеко от дома, особенно если планируется обустроить полноценную летнюю кухню.

Площадка под мангальную зону

Материалы и инструменты

Чтобы кирпичный мангал с печкой был прочным, прослужил не один год и не разрушился под воздействием жара или от перепада температур, важно правильно подобрать материалы для работы.

Итак, что необходимо подготовить для возведения жаровни.

Материал для кладки стенок

Обратите внимание! Некоторые умельцы используют для кладки уличных мангалов с печкой речной камень. Хоть с ним и сложнее работать, конечный результат смотрится очень красиво и необычно.

Дополнительные материалы:

Шамотный кирпич

Из него формируются поверхность жаровни и печи, где разжигается огонь. Материал изготавливают из специальной шамотной глины. Она после обжига способна выдерживать нагрев до 1300ºС.

Цемент, глина и песок

Они составят основу бетонного раствора и кладочной смеси. В качестве альтернативы самодельным составам можно использовать готовые сухие смеси для кладки печей, которые идеально подойдут для сборки кирпичного мангала с печью для казана.

Мелкофракционный щебень или песок для наполнения бетонной подушки

Если предусмотрена декоративная отделка конструкции, на нее также потребуется дополнительный материал. Например, облицовочный камень.

Арматура либо толстая проволока

Пленка или любой другой материал для гидроизоляции, а также мастика или смола для их закрепления на кирпичной конструкции.

Деревянные доски или фанера

Они потребуются для формирования опалубки под заливку фундамента, плюс из них можно сделать стойки для укрепления стенок печи с мангалом.

Мангал из кирпича своими руками: чертежи порядовка. Мангалы из кирпича для дачи своими руками: барбекю с крышей и казаном

Особенности

Кирпичный мангал — это стационарный уличный очаг. И при проектировании необходимо учитывать особенности его установки и размещения.

Виды барбекю и особенности размещения

Есть два вида уличных мангалов из каменной кладки: одинарная духовка и комплект печных устройств.

В первом случае это может быть закрытый или открытый очаг с приспособлениями для установки шампуров, шампуров или мангала на раскаленных углях.

Если это открытый очаг, без купольного свода и дымохода, его можно размещать только на открытом воздухе с соблюдением соответствующих мер пожарной безопасности.

Но при строгом подходе выполнить эти меры в ограниченном пространстве прилегающего участка непросто.

Закрытая печь с дымоходом может стоять как на улице, так и в беседке (или под навесом).

И очень часто хозяев не устраивает только одна функция мангала — приготовление еды в жару на обгоревших дровах или углях. Здесь же рядом могут поставить печь с варочной панелью, тандыр, секции для хранения дров, рабочий стол для разделки мяса и приготовления еды. А это уже целый комплекс для приготовления еды на открытом воздухе.

Но в любом случае при выборе места руководствуются нормативами размещения вспомогательных (служебных) построек на участке: минимальные расстояния от дома, граница до соседнего участка, самонесущие деревья.

Когда площадка для барбекю оборудована всеми «удобствами» (вода, канализация, электричество), то необходимо учитывать близость инженерных сетей и возможность подключения к ним. Если подключение к водопроводу не предусмотрено по плану, плиту следует располагать ближе к летней кухне или недалеко от дома со стороны обычной кухни.

Особенности установки

Любая кирпичная конструкция, независимо от ее размеров, требует хорошего фундамента. И печь как нельзя лучше подходит для этих целей.

Кроме того, при устройстве ленточного неглубокого фундамента необходимо учитывать особенности грунта. И они такие, что лента не выдерживает сил мороза, а трещины будут идти по кладке. Плита — это универсальный тип субстрата, который хорошо работает даже на мягких, затопленных почвах.

Обычно главный контраргумент против плиты — большой расход бетона. Но для относительно небольшой конструкции вроде печи для барбекю потребуется немногое.

Варианты зоны барбекю

Для начала нужно определиться, будет ли решетка открытой или находиться под крышей. Первый вариант более простой, но наличие защиты от атмосферных осадков позволит готовить в любую погоду.

Кирпичная шашлычница, расположенная под крышей, должна быть оборудована дымоходом, иначе на нем будет скапливаться сажа. Строительство такой конструкции требует определенных навыков и опыта. Если вы не уверены в своих силах, лучше всего взяться за более простой проект.

Если размеры площадки позволяют, можно оборудовать полноценную зону отдыха со столами и скамейками, мойкой, бревном и местом для хранения розжига.

Выбор места установки на даче или участке

Барбекю — это стационарное здание, которое больше нельзя переместить в другое место. Он вписывается в участок и становится одним из основных функциональных и декоративных элементов ландшафта. Поэтому важно заранее выбрать для него удобное место.

Удобство расположения

Расположение мангала во дворе или на даче, в первую очередь, должно быть удобным для использования. Обычно проложен маршрут, организовано место отдыха.

Чтобы дым не мешал приготовлению пищи и отдыху, необходимо учитывать направление ветра, преобладающее на участке, и размещать мангал с подветренной стороны. Если вы выберете место слишком близко к дому или летней кухне, запах приготовленных блюд будет утаскиваться в дом, но вам не придется далеко ходить за разными мелочами. Если на расстоянии от дома — наоборот. Обычно собственники находят золотую середину, отдавая предпочтение более важным для себя критериям.

Не ставьте барбекю поблизости. Дым и запах костра не всех радуют. Что делать, если соседи пришли на дачу подышать свежим воздухом?

Технические требования

Не ставьте решетку в заболоченное или постоянно влажное место из-за полива, потому что кирпичная конструкция быстрее впитает влагу и разрушится.

Постоянная влажность приведет к более быстрому разрушению кладки

Устанавливая кирпичный мангал своими руками, также необходимо помнить, что это источник пожарной опасности. Искры или выброс углерода могут воспламенить горючие материалы, деревья или здания поблизости.

Как выложить простой мангал из кирпича. Кладка кирпича

За день до кладки кирпич рекомендуют полить водой или опускать в нее на 20-30 секунд непосредственно перед укладыванием. Это обеспечит лучшее сцепление, а сам материал не заберет влагу из глины.

Порядовка кирпичного мангала приведена на следующем рисунке. Если Вы хотите сами нарисовать порядовку, то удобнее всего это делать на листочке в клетку.

Самый простой способ кладки для мангала из кирпича - каждый ряд сдвигается на полкирпича то в одну, то в другую сторону. Начинать кладку цоколя следует с углов к центру по заранее отмеченным линиям. Через каждые 3 ряда делать проверку уровнем и отвесом, а также класть армирующую сетку.

Первый ряд кладки, как и второй, делаются сплошным. Цоколь может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых удобно хранить дрова, древесный уголь, какую-нибудь утварь и т.д.

Далее переходим к кладке топливника (центральная часть).

Для жаровни можно использовать заранее отлитое бетонное основание с армированием или выложить его из кирпича.

Если топливник планируется арочный, то используется кружало. Между кирпичами оставляется зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать щепки. Так можно равномерно распределить кирпичи. Только после этого пространство сбрызгивается водой и заполняется раствором. Кружало оставляется на 1-2 дня.

Сверху топливник накрывается железобетонной балкой или железным уголком. На перемычку сверху выкладывается еще 1 ряд из кирпича.

При кладке рекомендуется оставлять небольшие щели, это позволит воздуху проникать, и горение будет лучше.

Если мангал из кирпича планируется использовать и как барбекю, то заранее нужно подумать о месте установки решетки. Для этого делаются небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, вделанных в стены постройки. Можно сделать несколько выступов, чтобы иметь возможность располагать решетку на разных уровнях.

Далее кладутся ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится на опорные колонны и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А чтобы защитить ее от попадания осадков, над ней устанавливается металлический козырек.

В простых схемах мангалов из кирпича труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.