Уличные печи из кирпича. 8 проектов - уличная кирпичная печь с духовкой и плитой

Многие владельцы частных и загородных домов возводят на своих участках уличную печь из кирпича. Расположение такой конструкции на прилагаемой территории дает ряд преимуществ. Одной из них является создание дополнительного места отдыха на свежем воздухе. Ниже рассмотрим несколько проектов уличных кирпичных печей, укомплектованных духовкой и плитой.

Уличная печь из кирпича с духовкой и плитой это обычно массивный печной комплекс. Для его безопасного расположения необходимо наличие фундамента. Размеры фундамента примерно на 50 сантиметров больше самой печи.

Если уличная печь из кирпича расположена на покрытие брусчатка, тротуарная плитка и подобное. В этом случае под ней засыпается слой мелкозернистого песка, это сыпучий материал с размером зерен 1,5-2 милиметра, который имеет большую насыпную плотность.

В топке печи постоянно высокая температура, поэтому внутри можно поместить шамотный кирпич. Шамотный кирпич не только декоративный, но и огнеупорный, выдерживают температуру до 1800 градусов

Для поддержания работы духовки и плиты понадобится большое количество дров. Снизу печи можно сделать место для дров. Дровяник нужно располагать на расстоянии от самых горючих элементов печи.

Уличную печь из кирпича можно покрыть облицовочным кирпичом. Коричневый кирпич – это силикатный кирпич, который изготавливается как из известково-песчаной смеси, а также добавляют специальные элементы, которые окрашивают его в коричневый цвет.

Существуют разные виды уличных печей. Один из популярных видов уличной печи из кирпича – это русская печь. Такая печь экономична, отличается дугообразной конструкцией зоны приготовления. Хорошо подойдет для приготовления пищи и выпечки хлебобулочных изделий.

При расположении печи из кирпича около жилых помещений важно учитывать направление ветра, чтобы дым не сдувало на дом. Иначе дым может оседать на дом и около дома будет совсем не комфортно находиться, а также не безопасно.

Дверцы и остальные элементы уличной печи обычно изготавливается из чугуна. Это доступный материал, при этом элемент твердый, имеет хорошую плотность. Такое свойство материала позволяет чугунным элементам не бояться сильного нагрева печи при постоянной её работе.

Уличная печь для дачи своими руками. Как собрать простую уличную печку

Традиционной и даже обязательной принадлежностью приусадебного участка в любом районе страны является, которая стоит на вольноми используется в летнее время. Нужна она в основном для сжигания садовогои веток по современному требованию. А также пригодится уличная печь при отключении— для приготовления на живомвкусных и полезных блюд. По этим же причинам появилась печка и в моём. Вот такую печку поставил я у себя в огороде Для начала выкопал прямоугольную ямку размерами 1000 х 700 мм и глубиной 100 мм, засыпал её крупнозернистыми утрамбовал. Сделал извысотой 100 мм и залил. Лёгкий фундамент-плита за пару дней окреп.Поверх я постелил слойи быстро сложил на нём кирпичную печку на: 1-й ряд — выравнивающий; 2-й — с нишей под колосник; с 3-го по 7-й — стенкив полкирпича (рис. 1) . Рис. 1. Схема конструкции печи: 1 – окантовка в сборе с трубой; 2 – заслонка; 3 – колосник; 4 –топка кирпичная; 5 – фундамент на подушке; 6 – плита варочная Оставив их подсыхать, я отправился в домашнююи сварил обвязочныйв сборе си. Пригодились обрезки уголка 35 х 35 мм, листового металла и трубы диаметром 165 мм Также изготовил и колосник на ножках.Из листатолщиной 3 мм вырезал заслонку размером 400 х 440 мм, приварил к ней удобную ручку (фото 1) . Затем посадил на глиняный раствор подготовленный обвязочный каркас и чугунную плиту. Фото 1 . Вырезал заслонку и приварил к ней ручку В заслонке просверлил несколько пар отверстий для регулировки перевеской выше или ниже тяги поддувала (фото 2) . Внутрь топки установил самодельный колосник. На следующий день протопил и окончательно просушил конструкцию. Фото 2. В заслонке просверлил отверстия Отпечь долгие годы плохо прикрывалась куском, поэтому со временем глина вымылась из-под каркаса и из швов. Весной 2018 года появилась хорошая идея отреставрировать печь.Развёл глиняныйи оштукатурил снаружи кирпичные стенки топки. Хорошо просушил и затёр трещины мягкой кистью. Затем покрасил высохшую глину белой, а всё железное — термостойкой чёрной.Из оцинкованного металла сделал новую систему защиты печки от дождя (фото 3) . После разметки вырезал детали ручнымипо металлу. Зачистил острые кромкии наждачной. На берёзовомкиянкой выполнил необходимые сгибы. Фото 3. Кожух вырезал из оцинкованного металла. Фото 4. Так печь выглядит без кожуха Основной кожух-крышка — с прорезью под дымовую трубу — съёмный, устанавливается поверх плиты. Держится он за счёт пружинистости жести, а у дымовой трубы опирается на дымоход. При необходимости кожух можно легко снять (фото 4) .Задний капельник прикрепил к дымоходу на отрывных заклёпках. Юбка вокруг трубы служит капельником от бокового дождя. На трубу нашёлся алюминиевый ретро-чугунок.

Источник: https://barbekyu-na-dachu.postroivsesam.info/stati/letnie-pechi-dlya-dachi-vidy-i-osobennosti-pechey-dlya-letney-kuhni

Уличная печь под навесом. Кладочный раствор и кладка

Обычный глиняный печной раствор для уличных печей непригоден: раскиснет за время простоя в период весенне-осеннего ненастья. Печки с ненапряженным тепловым режимом (грубу, 2-конфорку с дымовой камерой) можно класть на строительном цементно-песчаном растворе от М250 (портландцемент от М500:песок 1:3 – 1:3,5); в крайнем случае их и полностью переложить недолго. Иногда уличные печи на дачах выходного дня кладут на таком же растворе с армированием швов толщиной 6-7 мм стальной сеткой толщиной 3 мм. Однако при более-менее регулярном пользовании сложенная таким образом печь служит не более 5-7 лет.

Чтобы сложить действительно долговечную уличную печь, придется покупать сухой печной раствор для кладки уличных печей и затворять его по инструкции. В общем это глиняно-цементно-песчаный раствор, но качество глины для него должно проверяться в лаборатории, а сухая смесь приготовляться на производственном оборудовании. Если вы не против рискнуть, сложив для начала грубу или плиту, в домашних условиях раствор для кладки уличных печей готовится след. образом:

Белую или серую жирную глину затворяют большим количеством воды и оставляют «киснуть» на трое суток;
Первые двое суток раствор глины периодически размешивают, третьи сутки дают отстояться;
Взвесь сливают, а глиняный осадок продавливают сквозь сито с ячеей 1,5 мм и сушат в тени;
Сухую глину измельчают до фракции не крупнее 1,5 мм и добавляют портландцемент марки М400 или выше в количестве 10-15% от объема глины;

Готовить кладочный раствор для печи, из покупной или самодельной смеси, нужно небольшими порциями, чтобы выработать за 2-3 часа, т.к. глино-цементно-песчаный раствор и в ведре сохнет и расслаивается. Новичкам лучше за раз делать по ведру раствора, его хватит на 100-120 кирпичей. Раствор на кирпич лучше наносить ладонью слоем ок. 3 мм. Выдавившиеся излишки тут же снимаются пальцем, а швы снаружи разделываются деревянной палочкой на глубину 4-5 мм под влагоизоляцию, см. ниже.

Примечание: толщина шва между шамотным и красным печным кирпичом 6 мм, т.к. модули их коэффициентов термического расширения (ТКР) различны.

Уличная печь из кирпича чертежи. Порядовка уличной печи с мангалом, коптильней и плиткой под казан

Общий вид

Разрезы

Описание

Главное преимущество этой печи для улицы является её многофункциональность. Печка оснащена варочной плитой, с помощью которой можно готовить и первые, и вторые блюда. В то же время, в другой нише, предназначенной для мангала, можно заняться жаркой шашлыков. Имеется и коптильня, она находится в нише для мангала сверху. Можно подвешивать рыбку, мясо и готовить их с помощью холодного и горячего способа копчения.

Регулировать режим приготовления пищи, можно отслеживая силу горения дров. Коптильная камера имеет дверцу со стеклом, чтобы можно было смотреть, как готовится блюдо, а также для удобства размещения в нише продуктов. Предусмотрено отверстие для вентиляции, оно расположено в верхней части плиты для варки, его можно открывать и закрывать специальной задвижкой.

Дровница находится прямо под мангалом, что очень удобно, а в массиве печи имеются печурки для хранения различных кухонных приспособлений.

У этой уличной печи нет целевого назначения для обогрева помещения, поэтому дымоход прямой, для улучшения тяги и облегчения конструкции печи. Дымоход для варочной плиты и мангала независимы, что делает автономной работу печки в каждом режиме.

При кладке кирпича и в местах основного прогрева применяется специальная огнеупорная глина или же мертель плюс цемент в соотношении 1 к 10 (для улучшения влагостойкости массы). Трубу и наружную часть печи необходимо класть на растворе с использованием цемента.

Материалы и затраты

Список имеет функцию калькулятора, можно изменить цену за единицу товара (по умолчанию цены на лето 2022 г). В конце получаем итоговые затраты.

Вы можете заказать кирпичную печь под ключ в вашем регионе: от создания проекта до кладки и обслуживания. Для этого выберите компанию или мастера-печника в.

Дровяная печь для улицы. Русская печь

Русская уличная печь для дачи из кирпича предназначена для приготовления различных блюд (жарки мяса, тушения овощей, выпекания изделий из теста), а не для обогрева помещения, поэтому ее конструкция отличается от домашнего варианта. Для сохранения тепла внутри и уменьшения его оттока стены утепляются термоизолирующим материалом, что позволяет использовать очаг даже во время несильных морозов (до -10°C).

Русская печь-комплекс для приготовления разных блюд Источник pechmaster.su

У этого типа самая сложная конструкция с дымоходом. Проект можно дополнить плитой под казан, духовкой, большой варочной поверхностью.

На малую русскую печь уйдет около 2500 кирпича, на крупногабаритный проект потребуется не менее 3500.

Печь-мангал

Представляет собой конструкцию с прямоугольной открытой емкостью, на дне которой тлеют угли. Шампуры помещаются в специальные пазы, расположенные вверху стенок. Многие модели дополнены духовым камерами, где можно готовить выпечку, томить и тушить продукты.

Мангал для небольшой дачи Источник yandex.uz

Если необходимо быстро поджарить шашлык, его укладывают на верхнюю решетку. Для того, чтобы вкусовые качества блюда были выше, необходим равномерный жар со всех сторон. Рекомендуется протопить топливник в течение не менее полутора часов, затем выгрести из него золу и поместить туда шампуры с мясом. Переворачивать шашлык не требуется.

Тандыр

Для строительства берут керамические глиняные кирпичи или огнеупорные каменные блоки. Их укладывают рядами, горизонтальными или вертикальными. В первом случае тепло будет дольше сохраняться. Более простой вариант – обмазать бочку из металла термостойкой глиной.

Приготовление блюд осуществляется благодаря равномерно прогретым стенам Источник artofit.org

Дрова укладываются на дно и разжигаются. Огонь равномерно прогревает стенки. В тандыре одновременно можно готовить до трех блюд. Кроме лепешек с его помощью делают шашлык, блюда из рыбы, запечь овощи, а также традиционные восточные сладости: пахлаву, гогал и другие. Поверх круглого горла ставят казан, чтобы сварить суп или плов. На выпечку хлеба уходит около 15 минут, на готовку мяса и овощей – полчаса. В отличие от мангала, который предназначается для готовки на жаре от углей (жарения), в тандыре продукты запекаются. В мангале мясо может подгореть, в тандыре оно остается сочным, максимально сохраняются полезные вещества благодаря равномерной обработке.

Простейшая уличная печь из кирпича. Устройство уличной дачной печи из кирпича

Любая уличная печь для дачи может быть расположена на безопасном расстоянии от жилых сооружений и легко возгораемых материалов. Если строится стационарная уличная печь для дачи из кирпича, то под неё в обязательном порядке закладывается огнеупорный фундамент. Она также может быть размещена под кровлей. Продумывая её устройство, следует обратить внимание на дымоходные системы и их безопасность. Посмотрите фото уличных печей из кирпича, и продолжим знакомство с их устройством:

Топливник представляет собой специальную камеру внутри массива печи, в которой происходит сгорание топлива. Он должен вмещать достаточное количество топлива, обеспечивать поступление воздуха и сохранять высокую температуру в зоне горения. Топливник следует выполнять из достаточно прочного материала. Обычно его выкладывают из огнеупорного кирпича. При использовании обычного кирпича топливник необходимо футеровать огнеупорным кирпичом на растворе из огнеупорной глины. Футеровка представляет собой защитную облицовку со стороны внутренней поверхности топливника для предохранения стенок и свода печи от воздействия высоких температур.

При кладке следует учитывать вид топлива, который будет использоваться. От этого зависят размеры топливника и зольника.

После укладки топлива под перекрытием топливника должно оставаться пространство, необходимое для сгорания всех проходящих по нему несгоревших частиц топлива. В таком случае горение закончится внутри топливника. При этом топливо будет расходоваться полностью.

Дрова и торф при горении дают высокое пламя. Для них требуется большой объем топочного пространства. Высота такого топливника, считая от колосниковой решетки, обычно составляет от 800 до 1060 мм.

Колосниковая решетка должна располагаться ниже уровня топочной дверки, чтобы угли не выпадали наружу. Для горения каменного угля необходима сильная подача воздуха. Для такого вида топлива следует использовать тяжелые колосниковые решетки, которые нужно располагать в неглубокой шахте и заглублять на 300-350 мм. Чтобы уголь горел сравнительно толстым и равномерным слоем, нижняя часть топливника над решеткой должна быть значительно сужена.

Уличная печь своими руками чертежи. Схемы и чертежи простых мангалов из кирпича

Собрали для вас в одном месте самые простые и функциональные мангалы, со схемами и чертежами, чтобы вы могли с легкостью своими руками возвести его на своем участке.

Бюджетный мангал с дымоходом

Высота рабочей поверхности от уровня пола — 70-90 см, самой жаровни — около 60 см. Верх трубы, если мангал устанавливается в беседке, выводится выше уровня крыши.

Окончательно размеры мангала рассчитываются исходя из размеров кирпича 250х120х65 мм и толщины слоя раствора 3-5 мм. Нужно учитывать, что кладка в каждом ряду ведется в перевязку швов.

Можно воспользоваться готовым чертежом из интернета или разработать собственную уникальную конструкцию.

Проект мангала с дымоходом и раковиной

Мангал с барбекю с дымоходом и раковиной

Барбекю из кирпича на участке частного дома или дачи — это центральный элемент зоны отдыха. Печь может стоять в беседке или на улице, в виде самостоятельной конструкции или в составе целого комплекса — вариантов размещения и комбинаций разных функций очень много.

Печь-барбекю, тем более печной комплекс, требует составления грамотной порядовки. Всему «виной» наличие дымохода и необходимость регулировки тяги. В таком исполнении, она практически не отличается от камина или русской печи, и рассчитать порядовку с «нуля» не так просто.

Маленькая печь:

Барбекю с поленицей:

Печь барбекю с казаном:

Чертеж простого мангала (пианино)

Мангал (пианино)

К сожалению, привести точные цифры – размеры мангала, количество кирпича – довольно сложно. Но для того, чтобы проще было сориентироваться в примерных габаритах печи и рассчитать потребное количество материалов, мы предлагаем посмотреть схематические чертежи устройств.

Схема мангала с вытяжкой

Простой мангал с вытяжкой (+ схема порядовки)

Количество нужных материалов (таблица):

№	Наименование	Кол-во
1	Кирпич красный печнойЛучше Витебский (кроме трубы), цех 1. Также подойдет любой печной полнотелый кирпич выбранного цвета и конфигурации. Например печные кирпичи заводов ЛСР Победа, Кирово-Чепецкого, LODE.	385 шт. Для расчета и сооружения дымохода воспользуйтесь следующим советом. Дымоход должен быть достаточно высоким: иметь длину выше конька на 50 см, и от пода камина мангала высоту не меньше трех метров.1 ряд – 5 шт. кирпича, 7 см высота
2	Кирпич шамотный.	97 шт.
3	Глина краснаяПесок просеянный или использовать готовую смесь для приготовления глиняно-песчаного кладочного раствора, это ускорит процесс выкладки:Смесь красной глины и песка (БЕЗ ПРИМЕСЕЙ)	90 кг180 кг11 мешков по 25 кг
4	Смесь шамотной глины и песка (БЕЗ ПРИМЕСЕЙ)	2 мешка по 25 кг
5	Уголок 35-40 длиной 85 см	11 шт. для блока с мангалом: 6 на полочку, 5 – основание
6	Сварной стальной колпак-дымосборник	1 шт.
7	Базальтовый картон 600х1200х5 мм	6 листов
8	Термостойкая мастика «Гарант» или аналог.	1 банка
9	Шпилька диам. 16 мм, с 2х сторон по гайке и большой шайбе.	2 шт.
10	Дымовой колпак	1 шт.
11	Цемент, песок или смесь для кладки надкровельной части трубы	по необходимости

Закладывая 1 ряд, обратите внимание на толщину швов со всех сторон кирпича: для красного – 5мм, для шамотного, который появится в 11 ряду – 3мм.

В 5-м ряду устанавливаются уголки для навешивания полочки барбекюшницы (6 шт.). В передний уголок кирпичи след. ряда будут врезаться полностью, остальные частично.

Кирпичи, которые Вы будете ставить на уголки, необходимо подрезать:

Передние: один рез внутри (в 4-х см от фасада), другой снаружи на глубину уголка.
Внутренние: резы по краям. Ширина пазов 1см. Внутри пазы заполняются глиной. На уголки кирпичи укладываются без глины.

На 9 ряд ставятся уголки, они станут опорами для рабочей части топки.

В 11-м ряду шамотные кирпичи укладываются на торец.

Редкий случай для печного дела – повторение кладочного рисунка. В четных рядах 12,14,16 и 18 Вы с удивлением обнаружите совершенно одинаковое расположение элементов.

Шамотный кирпич ставится на бок (на тычок). Желтую на рисунках кладку будем изолировать от красной базальтовым картоном, приклеенным на термостойкую мастику. Он подклеивается к красным кирпичам, поэтому выкладываем сначала красные кирпичи порядовки, затем шамотные. Это связано с различными тепловыми свойствами данных материалов.

Верх портала по разработкам планируется арочный. Но можно продумать и прямой. В этом случае нужно изготовить балку из шамотного кирпича по аналогии с балкой “зуба”, описанной в 22-м ряду.

Готовимся к установке арки: подрезаем шамотный кирпич, как показано на рисунке.

Делаем шаблон для арки, раскладываем кирпичи по лекалу на полу, подрезаем при необходимости. Устанавливаем шаблон и аккуратно, без завалов, выкладываем арку. Вблизи арки не работайте следующие 2 дня, не трогайте конструкцию с шаблоном до полного высыхания глины.

Красные и шамотные кирпичи 20 ряда подрезаем по форме арки.

Ряд 20

Мангальный зуб – это частичное перекрытие верхней части топки. Изготавливаем балку для перекрытия из шамотных кирпичей. Она должна лечь на шамотную кладку полностью.

Простая уличная печь из кирпича своими руками. Приготовление раствора

Раствор для кладки печи должен быть не только жаропрочным, но и пластичным, чтобы максимально упростить кладочный процесс. Приготовление раствора следует начинать с проверки качества глины. Для этого берут несколько частей глины с одинаковым объёмом и добавить воду, в таком количестве, чтобы получилась густая масса.

Затем в каждую часть вводят песок в разных пропорциях. Образованные смеси нужно основательно перемещать, разбавляя водой до нужной консистенции. Примерно, через 2 — 3 часа проводят испытание раствора. Для этих целей в смесь вводят деревянную палку или другой предмет, достают её и встряхивают.

О качестве раствора можно судить по толщине слоя, оставшегося на поверхности предмета:

менее 2 мм — не достаточно глины;

более 3 мм — мало песка.

Правильность подбора ингредиентов можно проверить и таким способом:

из каждого пробного состава раствора слепить жгуты толщиной 10 — 15 мм;

оставить их на 2 — 3 дня для полного высыхания;

проверить качество глинопесчаного раствора по состоянию жгутов: трещины на образце из правильного состава смеси образуются только на поверхности, а внутренняя часть останется цельной, без разрывов.

Определившись о пропорциями, приступают к замесу основного объёма смеси:

замачивают глину на 2 — 3 суток в воде, перемешивая периодически с помощью лопаты;

песок просеивают через металлическое сито с размером ячейки 1,5 мм, отделяя различные примеси в виде мелких камешек, ракушек и т. п. При большом загрязнении песок промывают и сушат;

отстоявшийся глиняный водный состав также пропускают через сито для удаления инородных включений;

соединяют одни ингредиенты в одной ёмкости и смешивают до густой консистенции.

Количество кирпича и какого

Для возведения уличной печи используют кирпич обладающий:

стойкостью к воздействию температур выше 1000ºС;

высокой прочностью;

способностью сохранять целостность пр резких скачках температур.

Печным кирпичом М200 или М250 красного цвета выкладывают внутренние поверхности корпуса печи. Он обеспечивает более равномерный прогрев печи, равномерную теплоотдачу. У печного кирпича очень плотная структура и низкий коэффициент поглощения влаги. Для кладки русской печи на улице его потребуется 550 шт.

В топочной камере и дымоходе температура может достигать 1300ºС, поэтому для её возведения нужен более огнеупорный кирпич — шамотный. В его состав входит огнеупорная глина, которая и обеспечивает его высокую термостойкость и жаростойкость. Обычно для изоляции огня в русской печи используют шамотный кирпич марки Ш8 размерами 250х120х55 мм. В данном случае его потребуется 150 шт.