Навес над мангалом и зоной барбекю. Виды барбекю и особенности конструкции

Навес над мангалом и зоной барбекю. Виды барбекю и особенности конструкции

Сразу стоит оговориться, что производители и продавцы не делают принципиальных различий между барбекю и грилем. Более того, большинство моделей, имеющих разные размеры и конструктивное исполнение, предусматривают широкий функциональные возможности по готовке блюд с использованием не только решетки для выкладки продуктов, но и шампуров, вертела, сковороды.

Общий признак в том, что для приготовления барбекю и гриля создаются одинаковые условия — стабильный жар, интенсивность которого зависит от характера обрабатываемых продуктов. А как создается этот жар, зависит от характера топлива. И если не рассматривать электрические модели, то есть следующее разделение видов барбекю:

• Дровяные. Классический по виду топлива очаг, при условии, что готовка происходит на решетке. Дрова при некотором недостатке кислорода перегорают до горения коротким пламенем.
• На пеллетах. Принцип эксплуатации практически не отличается от предыдущего варианта, но только вместо дров в очаг засыпают древесные пеллеты.
• На древесном угле. Топливо получают в результате пиролиза древесины (горения при недостатке кислорода). Остается продукт с высоким содержанием углерода и практически с полным отсутствием воды. При пиролизе также сгорают в первую очередь легкие эфирные вещества, которые и дают длинное пламя.
• На газу. Большинство таких моделей работает от сжиженного газа, который получают в результате нефтепереработки (пропан, бутан). В зависимости от варианта исполнения, могут использоваться и многоразовые баллоны, и одноразовые. Но есть встраиваемые модели барбекю, которые можно подключать к магистрали с природным газом (метаном).

Главное же различия барбекю и гриля — вид жаровни. В первом случае она открыта, а во втором — закрыта крышкой.

А барбекю и мангал различаются способом выкладки продуктов и формой жаровни. У барбекю это решетка и полусфера, у мангала — шампур (вертел) и прямоугольный ящик.

Понятно, что различия по форме не принципиальны. Поэтому производители выпускают свои жаровни в любой виде: полусферы, цилиндра, прямоугольного ящика. И большинство моделей оснащены крышкой, которая трансформирует барбекю в гриль. А наиболее продвинутые образцы в комплекте имеют подставки для вертела и шампуров.

По способу размещения барбекю можно выделить такие модели: встраиваемые, отдельно стоящие, переносные (компактные). Это, а также вид топлива, влияет на требования к месту установки и в целом к зоне барбекю.

Беседка навес для мангала. Виды и типы навесов для зоны барбекю

С мангалом определились, теперь дело за подходящей конструкцией навеса. Если беседка и навес с мангалом будут располагаться рядом, их желательно строить в одном стиле, как дополнение друг к другу. Если нет, тогда хорошо подумайте, с каким именно материалом вы готовы работать, а о мы расскажем о некоторых тонкостях и нюансах.

Начнем с того, что готовые конструкции мангал + навес в виде компактных устройств не слишком практичны в жизни. Да, их легко установить в нужной части сада, перенести, если потребуется. Но обычно весь их неказистый вид говорит о том, что на что-то большее у хозяина дома пока нет времени, и он решил ограничиться продуктом массового производства. Поэтому мы советуем либо приобретать сразу качественный комплекс, либо закатать рукава, выделить выходной-два и поставить нормальный навес, который не только защитит от непогоды, но и красиво впишется в окружающий ландшафт.

К слову, сегодня немало умельцев пытаются приделать на мангал согнутый лист металла, или приобрести нечто подобное уже в готовом виде. На самом деле нет никакого смысла устанавливать маленькую крышу-козырек. Да, возможно мангал будет защищен, но ведь важен и ваш комфорт. Вы ведь не продолжите жарить шашлык, стоя под зонтом?

Кроме того, полноценный навес легко украсить и разнообразить самыми разными элементами, которые смогут придать ему индивидуальность. Это и кованные элементы, и подсветка, и декор. Все это не только создает уют: готовя у мангала, человек отдыхает не столько физически, сколько эмоционально.

Самый простой, можно сказать грубый вариант домашнего изготовления навеса — согнуть металлический лист:

Такие железные крыши жаростойки, выдерживают «адские» условия летней жары и пекла от углей, но шумят от дождя. Кроме того, со сварочным аппаратом работать умеют не все. Это – дополнительные затраты на наем специалиста и не всегда красивые швы.

Также простые железные крыши иногда выглядят слишком просто и безвкусно. В противовес им более надежные тяжелые кованые навесы идеально гармонируют с простым черным мангалом, даже сваренным вручную из того же газового баллона. Их витые элементы как раз дополняют и обогащают общий дизайн, и самодельная жаровня уже не выглядит неказисто. А на садовом участке кованый металл смотрится всегда отлично, какой бы ландшафтный дизайн у вас не был реализован:

Еще на крыше навеса вполне стильно будет смотреться металлочерепица и профнастил. При этом профнастил отлично выглядит именно на односкатной крыше навеса:

А вот металлочерепица больше подходит для двускатной крыши:

Если у вас нет опыта в кровельных работах, поставьте простой каркас и покройте его крышу гибкой черепицей. Сам навес получается уютным и удачно вписывается в любой уголок сада, ведь обычно расцветки гонтов делают по мотивам природы:

Вот замечательный вариант с шестиугольной крышей:

Но некоторые переживают, не загорится ли битумный материал от случайной искры? На самом деле в такое кровельное покрытие от ведущих производителей включают специальные химические элементы, которые замедляют возгорание, хотя проблема полностью не решается.

Подойдет для такого навеса и  поликарбонат. Он гнется и создает красивые арочные формы, не дает сплошной тени и смотрится всегда уместно. При этом монолитная структура на первый взгляд не будет отличаться от стекла и пропустит максимальное количество солнечных лучей, но в жару под ней будет не комфортно, если только не подобрать удачную тонировку. А вот сотовая, с ячейками, хотя и не обладает нужной прозрачностью, хорошо рассеивает свет и придает ощущение воздушности:

Что касается цвета прозрачного навеса, то здесь пусть все решает ваш вкус. Единственное, что крайне не рекомендуется – это устанавливать навес синих оттенков. Такую ошибку уже допускали не раз при устройстве крытых продуктовых рынков: мясо под таким освещением кажется несвежим и вид имеет ужасный. Поэтому не стоит портить себе аппетит только из-за неудачного дизайна.

Лучше, если цвет крыши будет ярким, как желтый или оранжевый. А с черным металлом также будет отлично сочетаться поликарбонат дымчатого или холодного серебристого цвета:

А вот от ядовитых “кислотных” вариантов лучше отказаться — на фоне растительности будет выглядеть как что-то дешевое и неестественное.

Причем поликарбонат только на первый взгляд кажется хрупким. На самом деле он не только радует стойкостью к погодным условиям, но и спокойно выдерживает температуры от -40 до 120°С. Что для мангала вполне достаточно.

Навес над мангалом из профильной трубы. Навес для барбекю из металла: ТОП-6 идей с фото (для дачи и дома)

Что необходимо учесть при постройке навеса

Навесы для мангала, гриля, барбекю проектируют в зависимости от требований, среди которых выбираем наиболее важные для себя.

Что хотим:

• защитить от дождя только жаровню;
• предохранять от осадков всю конструкцию;
• предусмотреть тень для рабочей зоны;
• накрыть всю зону барбекю.

Перед тем, как сделать навес для барбекю своими руками, нужно знать:

• Для защиты внутренней зоны от осадков у навеса для мангала размер кровли должен быть больше размеров шашлычницы. Как правило, кровля выступает с каждой стороны на 0,5-1 м.
• Высота подбирается с учётом роста мангальщика и равна в среднем 2-2,5 м. Высокое расположение кровли не дает защиты от ветра и косого дождя. При слишком низком в рабочей зоне скапливается дым.
• Конструкция зависит от расположения шашлычницы, которая может стоять у стены дома, углом или на открытом месте. Удобно устанавливать навес под мангал так, чтобы на заднем плане была глухая стена, а по бокам — парапеты.
• Самые долговечные опоры из каменной или кирпичной кладки.
• Элементы конструкции из древесины нужно обработать антисептиком и огнестойкой пропиткой. Металлические конструкции — антикоррозийным составом, грунтом, краской.
• В большинстве случаев навесы над мангалами устанавливают стационарно, однако можно сделать более легкую переносную или разборную конструкцию.

Плюсы и минусы мангала из металла

Плюсы:

• простота и большое количество вариантов конструкции;
• высокая скорость сборки;
• возможность самостоятельного изготовления;
• сравнительно малая стоимость при изготовлении своими руками;
• высокая ремонтопригодность.

Мангалы из металла могут быть как стационарными для дачи, так и передвижными или складными. Первый вариант проще в сборке, так как требует лишь прикрепления ножек, забетонированных (или просто вкопанных) в грунт. В этом случае достаточно 2 опор, погруженных на глубину 50-70 см.

Передвижные конструкции устанавливают на более устойчивые опоры в форме салазок или 4 ножек. Колеса крепятся к нижней части опор. Иногда ставят все 4, реже — 2 колеса, чтобы мангал не перемещался при любом нажатии на боковую сторону.

Складной металлический мангал — это ящик для углей, у которого ножки либо вовсе отсоединяются, либо установлены на фиксируемых опорах. Этот вариант конструкции удобен для любителей выезжать на природу, устраивать пикники, походы.

Минусы:

• материал склонен к коррозии, поэтому его приходится периодически подкрашивать. При этом, нанесение защитного покрытия на внешнюю сторону угольного ящика бесполезно, от сильного нагрева защита отгорает;
• для изготовления необходимо владеть соответствующими навыками и умением работать с инструментами.

Металлические мангалы популярны и удобны, передвижные модели можно убирать на зиму. Однако, сама конструкция не слишком привлекательна, ящик покрывается копотью и не украшает участок.

Необходимый строительный инвентарь

Для создания простого, но изящного металлического навеса потребуются следующие инструменты:

• Болгарка
• Электродрель
• Аппарат для электросварки
• Трубогиб
• Угольник
• Рулетка
• Маркер
• Краскопульт или кисть

Если у вас нет трубогиба, можете сделать полностью прямоугольную конструкцию. Это даже упростит процесс расчета нужного количества материалов. Однако учитывайте, что крыша в таком случае должна располагаться под углом, чтобы под ней не скапливались дым и конденсат.

В список необходимых материалов входят:

• Стальные листы 1,3 мм толщиной
• Профильная труба
• Стальной прут сечением 10х10 мм

Конструктивные особенности

Каждый изготавливаемый навес для мангала должен быть оснащён опорными вертикальными столбами, а также крышей.

Это может быть не только отдельно стоящая постройка, но и пристройка к дому или беседке.

Справка! Техника безопасности запрещает пристраивать мангальную зону к дому или деревянному сооружению, но при соблюдении всех правил можно рискнуть и попробовать такой вариант.

Габариты конструкции напрямую зависят от размеров самой жаровни. Очень важно, чтобы крыша не только закрывала жарочную поверхность от дождя, но и от ветра.

Как выбрать навес для мангала?

Источник: https://barbekyu-na-dachu.postroivsesam.info/stati/naves-dlya-barbekyu-iz-metalla-populyarnye-raznovidnosti

Деревянный навес для мангала своими руками. Как сделать навес для мангала из дерева за 1 день

Если вы хотите, чтобы ваша конструкция прослужила много лет и не подвергалась биологической коррозии, необходимо немного узнать о конструировании деревянных сооружений. Сейчас мы подробно разберем, что, как и когда нужно сделать, чтобы в результате получился отличный навес, который будет радовать вас много лет.

Шаг 1 Подготовка фундамента.

Если вы думаете, что для легкой конструкции не нужно ничего бетонировать – вы сильно ошибаетесь. Ее можно поставить просто на почву, но осенью, когда дождевая вода пропитает землю, она будет неравномерно проседать. В итоге, ваш идеально ровный навес будет напоминать пародию на Пизанскую башню. Конечно же, ленточный фундамент не требуется, а вот сделать несколько углублений на 40-50 сантиметров и в диаметре до 40 сантиметров будет в самый раз. Бетон 1:4, чтобы немного сэкономить, ведь чрезвычайно прочный фундамент нам не нужен – важен только его удельный вес.

Шаг 2 Установка опор.

Первым делом нужно позаботиться о качественных «колонах» для будущего строения. Они должны быть прочные, чтобы выдержать не только кровельный материал, но и снег, который будет на нем, а это до 140 кг на 1м², в зависимости от географической широты. Лучше всего подойдут деревянные квадраты 120х120 мм, можно взять обычное полено, добыть которое можно практически в каждой посадке. Просто берем сухое дерево подходящего размера и выбираем наиболее ровный участок длиной 3 метра. Выпиливаем его – опора готова. Один конец предварительно окунаем в кипящую смолу на высоту до 15 сантиметров, далее заливаем бетоном, второй конец полена ровно срезаем – к нему будет прибиваться верхняя обвязка.

Шаг 3 Делаем обвязку, ставим стропила, делаем обрешетку.

Процесс достаточно простой. Только нужно немного подружиться с уровнем. Прибиваем по периметру брус 70х70 миллиметров, смотрим, чтобы каждый из них по уровню был в ноль, далее необходимо от каждого угла положить стропила, всего их будет 4. Для беседки 4х4 метра и меньше будет достаточно бруса 50х50 мм, если размеры строения будут больше, нужно будет использовать толще материал, примерно 60х60 мм (размеры опор и обвязочного бруса также увеличиваются). Отступаем от обвязки 50 сантиметров, набиваем квадрат 50х50 мм, отступаем еще 50 см – снова набиваем его. У нас получится качественная обрешетка, которая выдержит любую нагрузку кровельного материала.

Шаг 4 Кладем крышу.

Самый бюджетный вариант для навеса – камыш, но у него есть минус – высокая вероятность воспламенения, поэтому над мангалом его не советуем использовать. Нужно отдать предпочтение шиферу, дереву, поликарбонату, металлическим листам. Наиболее простой вариант – шифер. Просто набиваем листы на обрешетку, получается дешево (150-200 рублей 1 квадратный метр), быстро и надежно. Можно использовать металлические листы нужной длины, их прикручиваем к обрешетке болтами (под гайки и шляпы болтов нужно сделать пластиковые или резиновые шайбы, они должны быть жесткими).

Вы соорудите навес под мангал своими руками буквально за 4-6 тысяч рублей. Его вид будет ничем не хуже элитного сооружения, которое устанавливают компании. Чтобы защитить его от последующей коррозии нужно обработать пропиткой. Для отличного внешнего вида вскрываем лаком с любым «металликом». Древесина будет тогда очень блестеть на солнце.

Навес над мангалом из дерева. Строим навес из дерева

Для оборудования стационарного места отдыха, в большинстве случаев, используют дерево. Этот экологически чистый материал не только хорошо обрабатывается и легко монтируется, но и прекрасно вписывается в дизайн участка, особенно если конструкция располагается среди деревьев. Его небольшая масса позволяет изготовить навес над мангалом своими руками без посторонней помощи.

Для создания опор применяется сосновый брус сечением 150х150 мм. Желательно использовать древесину, не имеющую темных разводов, Их наличие говорит о том, что из сосны извлекалась живица. Такая древесина гигроскопична и поэтому быстро поддается гниению. Для установки опор проводится разметка контура навеса на площадке. По углам и боковым линиям копают ямы со стороной, равной 35-40 см, глубиной 50-60 см и заливают их бетоном. В нем устанавливают анкер с креплением для опоры. Расстояние между рядом стоящими столбами не должно превышать 2,5-3,0 м. При большем — установленные на них балки от нагрузки будут прогибаться.

Другой вариант крепления опор предполагает установку в бетон швеллера или уголка с шириной полки не менее 50 мм. Столбы крепятся к ним или закладным с помощью болтов.

Нажмите на чертеж, чтобы увеличить схему
Для того чтобы уменьшить нагрузку на узел крепления, внутри швеллера приваривается полка, на которую опирается основание столба. Опоры выставляют вертикально по уровню и связывают между собой планками. В верхней части столбов делают L-образные вырезы, нижние полки которых будут основанием горизонтальному брусу. На нем, в месте крепления, оборудуют сквозной паз. Размеры их должны быть такими, чтобы при соединении плоскости брусьев заходили заподлицо. Крепление этих элементов выполняют болтами. Выступающие концы украшают фигурными вырезами. Горизонтальные несущие элементы будут являться опорами для стропил. Брусья поддерживаются раскосами, которые опираются на опоры. Подробнее можете посмотреть на

Установка кровли

Как правило, деревянный навес оборудуют скатной крышей. Если будет использоваться переносной мангал, то возводят симметричную двускатную крышу. При постройке под навесом основательной кирпичной печи-мангала, обустраивают обычно односкатную либо двускатную асимметричную кровлю. Стропила можно собирать на земле, потом готовую конструкцию поднимать и крепить наверху. Но для такой работы нужен минимум 1 подсобник. Если же они собираются на крыше, то все действия можно выполнить и одному.

На стропильных ногах делают пазы, которыми они будут опираться на подпорные брусья. В верхней части элементы крепятся коньковой доской. Шаг их установки должен быть не более 1 м. После этого настилается обрешетка. Изготавливается она из обрезной строганной сосновой доски толщиной 25 мм. Обрешетка выполняется без зазора между деталями, так как она одновременно является потолком навеса.

Нажимаем для увеличения фото

По окончании установки подготовленную поверхность накрывают пленочным гидроизоляционным материалом. По нему проводится монтаж кровли. Как правило, используют профнастил или металлочерепицу. Это долговечное, легкое и прочное покрытие можно установить без помощи, одному человеку. Богатый ассортимент цветов позволит выбрать самый подходящий вариант. Деревянный навес не накрывают поликарбонатом: это связано с трудностями, возникающими при креплении его к обрешетке.

Площадка под навесом выкладывается тротуарной плиткой. Деревянные элементы пропитываются олифой и вскрываются лаком. После такой обработки хорошо видна структура дерева. А также можно их просто покрасить масляной краской. Под навесом устанавливается стол и скамейки.

В южных регионах страны для защиты от палящего солнца проемы между опорами закрывают легкой тканью. Под такими навесами использование открытого мангала без обустроенной вытяжки нежелательно. Поэтому некоторые хозяева устанавливают вытяжку с дымовой трубой и регулируемой высотой дымосборного колпака.

Для украшения конструкции используются кованые светильники, подставки для цветов и другие элементы. Применение различных поделок и украшений, изготовленных своими руками, придаст индивидуальность даже серийному сооружению. Создав навес своими руками, можно выложить фото на своей страничке в соцсетях и поделиться радостью с друзьями и знакомыми.