Как сложить кирпичный мангал своими руками

Как сложить кирпичный мангал своими руками

Уважаемые посетители сайта “” сегодня мы с вами рассмотрим подробную пошаговую инструкцию о том, как самостоятельно сложить небольшой мангал из кирпича своими руками. Каждый дачник прекрасно знает, что выходные на даче без шашлыка -это не выходные вовсе)) Без жареного мясца и жизнь не красна) Чтоб приготовить вкусный шашлычок не потребуется особых знаний и усилий, а вот мангал для жарки шашлыка желательно сделать основательно, к примеру из керамического кирпича. В отличии от металлического собрата, кирпичный прослужит очень долго и при том его не украдут с вашей дачи в зимний период)

Кирпичный мангал  смотрится статно и красиво, перед началом кладки обязательно следует залить мелкозаглубленный фундамент (на штык лопаты) на дно заложить арматуру или металлическую сетку. Раствор готовится в соотношении 1 часть цемента/ 3 части песка / 4 части мелкого гравия / вода.  Из доски делаем опалубку и заливаем раствор, после 24 часов можно снимать опалубку, начинать кладку желательно попозже когда цемент окрепнет. Укладываем гидроизоляцию в виде рубероида и приступаем к кладке. Работать с кирпичом не сложно, главное соблюдать элементарные правила и у Вас все получиться.

Материалы

1. кирпич
2. цемент
3. песок
4. гашёная известь
5. гипсокартон

Инструменты

1. мастерок
2. лопата
3. киянка
4. уголок
5. уровень

Пошаговая инструкция кладки кирпичного мангала своими руками.

 Предварительно давайте ознакомимся с чертежом будущего мангала.

 Предварительно готовим опалубку и арматуру.  Заливаем цементным раствором.  Через сутки можно снимать опалубку.  Фундамент готов, укладываем гидроизоляцию в виде рубероида.  Раствор для кладки готовим в соотношении 1 часть цемента / 3 части цемента/ четверть гашёной извести и вода. Кладка начинается с угла, длинна 4 кирпича и ширина 2 кирпича (один целый и две половинки) Проверяем уголком геометрию угла.  Кладку осуществляем в шахматном порядке, раствор укладывается мастерком и выравнивается, положенный кирпич пристукивается сверху мастерком.  Швы сразу выравниваем пока раствор не застыл, в данном случае мастер использует отрезок пластиковой трубки.  Далее переходим к возведению арочного перекрытия, для чего из гипсокартона выпиливаются округлые заготовки.  Поверх импровизированных опор укладываются подложки и начинаем кладку арки.  Поверх арки слой раствора и ряд кирпича.  Делаем металлические держатели решетки гриля и замуровываем на половину в кладку.  Затем убираем лишний раствор при помощи кирпича или же наждачной бумаги.  И вот наш мангал полностью готов, можно жарить шашлычок.

Мангал из кирпича простой. Подготовительный этап

Мангал, созданный собственными руками — это удобное место для приготовления пищи и предмет гордости хозяина. Как сделать мангал из кирпича, советуют авторы тематических книг Галина Серикова, Кирилл Балакин, Сергей Кашин.

Начните работу с выбора вида мангала и места его размещения. Учитывайте свои возможности и размеры дачного участка. Из кирпича можно соорудить конструкцию, которая используется как барбекю, жаровня, вертел и гриль с открытым и закрытым очагом. К мангалу часто пристраивают дополнительные ниши для дров, инструментов и посуды, рабочее место для разделки продуктов. Комфорт обеспечивает навес и освещение в вечернее время.

На подготовительном этапе:

• Составьте чертеж будущей конструкции в масштабе. Нарисуйте схему мангала со всеми размерами, сочетая несколько готовых вариантов по своему желанию. Возьмите за основу расчетов размеры кирпича, чтобы не пришлось его резать.
• Подготовьте специализированный огнеупорный кирпич, который выдерживает высокие температуры и не трескается при перепадах температур. Галина Серикова , автор книги «Уличные камины, печи-мангалы», рекомендует для наружных стен использовать обыкновенный глиняный кирпич, а для кладки топливника, в котором будут сгорать дрова или уголь, — шамотный (рассчитан на температуру 1700 °C).

Продумайте, где будет расположен мангал, будет ли рядом зона отдыха со столиком и лавочками. Автор книги «Уличные печи-мангалы, грили и камины» Сергей Кашин пишет, что кирпичная конструкция ассоциируется со стабильностью, основательностью, и место для нее выбирается раз и навсегда. Поставьте такой мангал в дальнем углу сада или посреди двора. Место должно быть открытое, вдали от дома и других построек с целью пожарной безопасности.

Источник: https://aystroika.info/novosti/kladka-mangalov-iz-kirpicha-krasnogo-svoimi-rukami-kladka-kirpicha

Как выложить простой мангал из кирпича. Самый простой мангал

Это просто выложенный из кирпича прямоугольник. Дно может быть также выложено кирпичом – тогда золу с него придется выгребать подручными приспособлениями – или, как на фото выше, с решеткой. В этом случае необходимо предусмотреть дверцу в одной из боковых стенок (обычно она заменяет два-четыре кирпича) для выгребания золы из-под решетки. Шампуры или решетка для жарки укладываются прямо поверх кирпичных стенок.

Уровень всех стенок может быть одинаковым, или короткие стенки выкладываются выше – для защиты от бокового ветра. Помимо обычного кирпича, используют также шлакоблоки, пеноблоки и другие блочные материалы. Возможно использование дикого камня.

Достаточно простым можно также считать П-образное сооружение.

Особых отличий нет – основание выложено кирпичом, стенки тоже. Отсутствует передняя стенка, что заметно упрощает удаление золы, решетка (решетки) опираются либо на выступающие из кладки кирпичи, либо просто на блоки, поставленные внутрь жаровни (как на фото выше).

Очень интересна также идея устройства стенок очага из габионов, наполненных диким камнем.

Здесь тоже необходимо бетонированное основание, камень лучше использовать твердый, не склонный рассыпаться под действием жара – гранит, базальт.

Можно также обложить диким камнем металлическую старую бочку.

Ну, а такой вариант, пожалуй, стоит называть даже не мангалом, а просто кострищем – обустроенным и укрепленным местом для разведения огня.

Мангал из кирпича чертеж размеры. Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно,  углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно  — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250.   Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки. Это важно для нормальной эксплуатации печи.

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак  КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Мангал из кирпича своими руками: чертежи порядовка. Мангалы из кирпича для дачи своими руками: барбекю с крышей и казаном

Особенности

Кирпичный мангал — это стационарный уличный очаг. И при проектировании необходимо учитывать особенности его установки и размещения.

Виды барбекю и особенности размещения

Есть два вида уличных мангалов из каменной кладки: одинарная духовка и комплект печных устройств.

В первом случае это может быть закрытый или открытый очаг с приспособлениями для установки шампуров, шампуров или мангала на раскаленных углях.

Если это открытый очаг, без купольного свода и дымохода, его можно размещать только на открытом воздухе с соблюдением соответствующих мер пожарной безопасности.

Но при строгом подходе выполнить эти меры в ограниченном пространстве прилегающего участка непросто.

Закрытая печь с дымоходом может стоять как на улице, так и в беседке (или под навесом).

И очень часто хозяев не устраивает только одна функция мангала — приготовление еды в жару на обгоревших дровах или углях. Здесь же рядом могут поставить печь с варочной панелью, тандыр, секции для хранения дров, рабочий стол для разделки мяса и приготовления еды. А это уже целый комплекс для приготовления еды на открытом воздухе.

Но в любом случае при выборе места руководствуются нормативами размещения вспомогательных (служебных) построек на участке: минимальные расстояния от дома, граница до соседнего участка, самонесущие деревья.

Когда площадка для барбекю оборудована всеми «удобствами» (вода, канализация, электричество), то необходимо учитывать близость инженерных сетей и возможность подключения к ним. Если подключение к водопроводу не предусмотрено по плану, плиту следует располагать ближе к летней кухне или недалеко от дома со стороны обычной кухни.

Особенности установки

Любая кирпичная конструкция, независимо от ее размеров, требует хорошего фундамента. И печь как нельзя лучше подходит для этих целей.

Кроме того, при устройстве ленточного неглубокого фундамента необходимо учитывать особенности грунта. И они такие, что лента не выдерживает сил мороза, а трещины будут идти по кладке. Плита — это универсальный тип субстрата, который хорошо работает даже на мягких, затопленных почвах.

Обычно главный контраргумент против плиты — большой расход бетона. Но для относительно небольшой конструкции вроде печи для барбекю потребуется немногое.

Варианты зоны барбекю

Для начала нужно определиться, будет ли решетка открытой или находиться под крышей. Первый вариант более простой, но наличие защиты от атмосферных осадков позволит готовить в любую погоду.

Кирпичная шашлычница, расположенная под крышей, должна быть оборудована дымоходом, иначе на нем будет скапливаться сажа. Строительство такой конструкции требует определенных навыков и опыта. Если вы не уверены в своих силах, лучше всего взяться за более простой проект.

Если размеры площадки позволяют, можно оборудовать полноценную зону отдыха со столами и скамейками, мойкой, бревном и местом для хранения розжига.

Выбор места установки на даче или участке

Барбекю — это стационарное здание, которое больше нельзя переместить в другое место. Он вписывается в участок и становится одним из основных функциональных и декоративных элементов ландшафта. Поэтому важно заранее выбрать для него удобное место.

Удобство расположения

Расположение мангала во дворе или на даче, в первую очередь, должно быть удобным для использования. Обычно проложен маршрут, организовано место отдыха.

Чтобы дым не мешал приготовлению пищи и отдыху, необходимо учитывать направление ветра, преобладающее на участке, и размещать мангал с подветренной стороны. Если вы выберете место слишком близко к дому или летней кухне, запах приготовленных блюд будет утаскиваться в дом, но вам не придется далеко ходить за разными мелочами. Если на расстоянии от дома — наоборот. Обычно собственники находят золотую середину, отдавая предпочтение более важным для себя критериям.

Не ставьте барбекю поблизости. Дым и запах костра не всех радуют. Что делать, если соседи пришли на дачу подышать свежим воздухом?

Технические требования

Не ставьте решетку в заболоченное или постоянно влажное место из-за полива, потому что кирпичная конструкция быстрее впитает влагу и разрушится.

Постоянная влажность приведет к более быстрому разрушению кладки

Устанавливая кирпичный мангал своими руками, также необходимо помнить, что это источник пожарной опасности. Искры или выброс углерода могут воспламенить горючие материалы, деревья или здания поблизости.

Кирпичный мангал - это стационарный уличный очаг, который требует careful planning and installation.

Виды уличных мангалов из каменной кладки

• Одинарная духовка
• Комплект печных устройств

В первом случае это может быть закрытый или открытый очаг с приспособлениями для установки шампуров, шампуров или мангала на раскаленных углях.

Установка открытого очага

Если это открытый очаг, без купольного свода и дымохода, его можно размещать только на открытом воздухе с соблюдением соответствующих мер пожарной безопасности.

Но при строгом подходе выполнить эти меры в ограниченном пространстве прилегающего участка непросто.

Установка закрытой печи

Закрытая печь с дымоходом может стоять как на улице, так и в беседке (или под навесом).

Комплексное использование мангала

И очень часто хозяев не устраивает только одна функция мангала - приготовление еды в жару на обгоревших дровах или углях. Здесь же рядом могут поставить печь с варочной панелью, тандыр, секции для хранения дров, рабочий стол для разделки мяса и приготовления еды. А это уже целый комплекс для приготовления еды на открытом воздухе.

Планирование размещения мангала

Когда площадка для барбекю оборудована всеми «удобствами» (вода, канализация, электричество), то необходимо учитывать близость инженерных сетей и возможность подключения к ним.

Если подключение к водопроводу не предусмотрено по плану, плиту следует располагать ближе к летней кухне или недалеко от дома со стороны обычной кухни.

Мангал из кирпича с казаном. Как сделать мангал из кирпича с плиткой под казан

Мангалы из кирпича с печкой для казана все больше завоевывают популярность среди дачников и владельцев загородных домов благодаря долговечности, надежности и многофункциональности. Подобные комплексы дают больший простор для экспериментов. При желании кухонную зону с мангалом и топкой под казан можно сделать стильным элементом ландшафтного дизайна, особенно если собрать ее своими руками с соблюдением правил пожарной безопасности.

Примеры конструкций

На приведенных ниже фотографиях вы можете увидеть несколько примеров кирпичных конструкций с мангалом и— от небольших островов до полноценных рабочих зон с расширенным функционалом:

1. Компактный угловой мангальный комплекс для летней беседки.

1. Крупногабаритная кирпичная конструкция со столешницей, нишей для хранения топлива и отдельной зоной для работы с казаном.

1. Открытая мангальная зона с высоким дымоходом. Вся конструкция выполнена из светлого шамотного кирпича.

1. Этот многофункциональный кирпичный остров с мангалом и печью для казана можно смело устанавливать в круглой беседке. Расположение конструкции ровно под вытяжкой уберет проблему большого количества дыма и возможных неприятных запахов.

1. При наличии хорошей вытяжки такую небольшую, но функциональную конструкцию можно установить даже внутри дачного домика. А при самостоятельном возведении очевидна существенная экономия материалов.

1. Этот комплекс примечателен своим декоративным оформлением, которое легко создать за счет использования кирпичей разной фактуры и цвета, а также необычной формой топки для печи под казан. Последнюю при правильной кладке можно использовать даже в качестве тандыра.

1. Высокая, но не очень широкая печь с мангалом и топкой под казан.

1. Полноценная рабочая зона с мангалом, печкой для казана, мойкой и двумя конфорками, на которых можно готовить гарнир, пока на открытом огне жарятся ароматные шашлыки. Такая рабочая зона требует тщательной работы на этапе проектирования. Ведь необходимо продумать подведение коммуникаций для обеспечения полноценного функционала.

Этапы строительства

Самостоятельное возведение такой кухонной зоны требует внимания и хотя бы базовых навыков работы с кирпичами и раствором. Однако при желании сделать небольшой мангальный комплекс будет не так сложно, особенно если ответственно подойти к разработке чертежа и выбору материалов для работы. Рассмотрим основные требования к процессу создания кирпичного мангала с топкой под казан.

Выбираем место для строительства

По правилам пожарной безопасности участок под мангал должен удовлетворять следующим условиям:

На площадке отсутствует мусор, особенно легко воспламеняющийся.

Пространство надежно защищено от ветра.

Территория имеет ровную поверхность, на которой удобно разместить жаровню с печью.

Вокруг мангала в радиусе 1,5 метров нет ни строений, ни легко воспламеняющихся покрытий, либо имеется защита от огня и дыма.

Место, где располагается кирпичная конструкция, находится не слишком далеко от дома, особенно если планируется обустроить полноценную летнюю кухню.

Площадка под мангальную зону

Материалы и инструменты

Чтобы кирпичный мангал с печкой был прочным, прослужил не один год и не разрушился под воздействием жара или от перепада температур, важно правильно подобрать материалы для работы.

Итак, что необходимо подготовить для возведения жаровни.

Материал для кладки стенок

Обратите внимание! Некоторые умельцы используют для кладки уличных мангалов с печкой речной камень. Хоть с ним и сложнее работать, конечный результат смотрится очень красиво и необычно.

Дополнительные материалы:

Шамотный кирпич

Из него формируются поверхность жаровни и печи, где разжигается огонь. Материал изготавливают из специальной шамотной глины. Она после обжига способна выдерживать нагрев до 1300ºС.

Цемент, глина и песок

Они составят основу бетонного раствора и кладочной смеси. В качестве альтернативы самодельным составам можно использовать готовые сухие смеси для кладки печей, которые идеально подойдут для сборки кирпичного мангала с печью для казана.

Мелкофракционный щебень или песок для наполнения бетонной подушки

Если предусмотрена декоративная отделка конструкции, на нее также потребуется дополнительный материал. Например, облицовочный камень.

Арматура либо толстая проволока

Пленка или любой другой материал для гидроизоляции, а также мастика или смола для их закрепления на кирпичной конструкции.

Деревянные доски или фанера

Они потребуются для формирования опалубки под заливку фундамента, плюс из них можно сделать стойки для укрепления стенок печи с мангалом.