Чертежи мангала из камня. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи

Чертежи мангала из камня. Проекты, схемы, чертежи каменных мангалов для дачи

Прежде чем соорудить любую постройку, важно первым делом создать ее схему исполнения. Если самостоятельно не получается разработать план, проекты каменных мангалов для закрытой беседки, открытой местности и других видов барбекю помогут составить опытные специалисты. Кроме чертежа, на руки будет выдано техническое задание с поэтапным описанием работ со схемами.

Благодаря нарисованной схеме наглядно будет понятно, какой получится постройка

Простые или сборные мангалы из камня для беседки строят на основе созданных чертежей со средними показателями:

• высота жаровни зависит от роста человека, она должна располагаться на уровне локтей, примерно на высоте одного метра от земли;
• длина жаровни зависит от количества шампуров и может быть примерно 50 см;
• ширина мангала должна быть около 25 см.

Сама высота постройки вместе с фундаментом не должна быть ниже двух метров, чтобы исключить попадание дыма на место отдыха. Высота фундамента для склада бревен примерно 40 см, а длина – 80 см.

При сооружении мангала с навесом из камня в беседке важно уделить внимание тому, чтобы он отвечал нормам безопасности.

Если конструкция будет состоять из мойки и столешницы, предварительно необходимо проложить водопровод. Очаг монтируют или только из камня, или с добавлением кирпича.

Схема мангала в разрезе позволяет просчитать примерное количество необходимого материала для постройки

Важно! Порядовки необходимо выкладывать строго описанным схемам, чтобы постройка получилась устойчивой и надежной во время эксплуатации.

Фото каменного мангала своими руками на участке помогут подобрать наилучший вариант для отдыха.

Мангал из дикого камня своими руками. Как сделать каменный мангал на даче своими руками: пошаговая инструкция

Повсеместно используемые металлические мангалы очень удобны из-за своей мобильности. Однако для обустройства на даче или в загородном доме более уместен и приятен вариант стационарного мангала из камня.

Если его соорудить своими руками, он обойдется намного дешевле покупного. Зато будет стоять не один десяток лет и будет радовать функциональностью и украшать территорию участка.

Выбор места: где лучше расположить мангал

Грильную зону для барбекю из камня можно выделить на любом участке. Желательно расположить ее в непосредственной близости, чтобы непогода не мешала. Защитить от осадков могут веранды, беседки или террасы. Если участок большой, то просто.

Отдельные меры безопасности нужно обеспечить, чтобы избежать ситуации с возгоранием:

• Рядом не должно быть предметов с повышенным уровнем пожароопасности. Они должны быть максимально удалены от барбекюшницы из камня. Никакой сухой травы, незащищенных деревянных конструкций и легко воспламеняемых предметов, а также жидкостей.
• Располагать сооружение нужно подальше от деревьев и кустов. Случайная искра при попадании на дерево может принести беду.
• Ветер – это особая статья. Поэтому следует избегать открытых территорий. Выбирать нужно места на защищенных от ветра пространствах. Внезапные его порывы могут разнести угли жаровни из камня по всюду, и способствовать их воспламенению и возникновению пожара.

Плюсы и минусы каменного мангала

Рассмотрим преимущества, из-за которых выбирают камень в качестве материала.

Используемый камень:

• Имеет привлекательный и декоративный внешний вид. Способен украсить любую конструкцию.
• Прочен и долговечен.
• Имеет высокую степень морозоустойчивости.
• Обладает водоотталкивающими свойствами.
• Отличается огнеупорностью. Способен вынести прямой огонь.
• Большой выбор вариантов изготовления и дизайна.

Минусами каменных мангалов для дачи являются:

• Высокая себестоимость.
• Капитальная установка и невозможность передвинуть конструкцию.
• Требует больших подготовительных работ.
• Трудозатратные основные работы.
• Необходимость предварительной обработки камней.
• Сложности при подгонке деталей.

Важно! Камень и кирпич должны быть огнестойкими и не бояться пламени. В противном случае может возникнуть взрывная волна, камни разлетятся по округе в виде мелких кусочков и смогут стать причиной травм.

Особенности природного камня

Для каменного мангала важен подбор и подготовка качественных материалов. Натуральные материалы сложны в обработке, но прочны, красивы и долговечны.

Чаще всего выбирают для мангалов из природного камня такие виды как:

• Гранит.
• Песчаник разных окрасок.
• Сланец.
• Шунгит с черным отливом.
• Кварцит.

Дикие камни неправильной формы и разных размеров смотрятся красиво, но они достаточно сложны в обработке.

Легче работать с плитняком, слоевищем или рваным бутом.

Устройство и размеры самодельного мангала для дачи

Хотя размеры подбираются для каждого мангала индивидуально, есть устоявшиеся стандарты, на которые можно ориентироваться:

• Высота жаровни – в пределах 80-90 см.
• Длина и ширина гриля до 10 шампуров: 70х40 см.
• Глубина – 15-20 см.

, нужно неукоснительно следовать предписаниям, в противном случае могут произойти неприятности с тягой и подачей воздуха, с прочностью конструкции и другие.

Чертежи мангала из камня, сделанного своими руками

Каменный мангал, как и все виды строительства требует создания проекта. В него входят не только чертежи мангала в разных проекциях, но и пошаговая схема укладки камней или кирпичей по рядам. Также прилагается спецификация расходных материалов и инструкция с пошаговым описанием порядка выполняемых работ.

Если нет желания обращаться к мастерам и специалистам, можно все делать самостоятельно. Нужно только подобрать чертежи мангалов в специальной литературе, у специалистов или на просторах интернета. Как самостоятельно выложить угловой мангал из кирпича, читайте.

Инструменты и материалы для строительства

Самый дорогостоящий и объемных из необходимых устройств – это бетономешалка. Второй по сложности является болгарка с набором алмазных дисков.

Остальные не стоят так дорого. Их можно найти в домашнем обиходе или купить в ближайшем строительном магазине. Это:

• ведро;
• тачка;
• пила и лобзик;
• инструменты каменщика: кирка, кельма и расшивка;
• уровень, рулетка и мел;
• молоток и кувалды;
• зокольник и зубило;
• вилы и лопаты разных типов.

Большинство из инструментов необходимо для обработки камня, как облицовочного, так и непосредственно для строительства.

Этапы строительства мангала из камня своими руками

Все работы можно разбить на этапы:

• Подбор места.
• Проектирование.
• Разметка границ фундамента.
• Обустройство цоколя

Есть еще один неочевидный этап работы: обработка камней. Их нужно подогнать по форме другу к другу или конструктивным элементам.

Фундамент

Для простейшей разметки используют колышки и веревку. Ими фиксируют границы фундамента.

Для небольшого и несложного мангала можно просто выполнить основание из камней на основе из цемента.

Мангальная зона из камня. Разработка проекта

Этот вопрос также является весьма важным этапом подготовки. Его решение начинается с определения, какой именно мангал вы собираетесь ставить. Существует великое множество вариантов.

Вот несколько простейших решений:

Все существующие варианты принято условно делить на 4 группы.

Кострище

Это простейшее решение, которое самостоятельно может реализовать любой владелец участка.

В выбранном месте отрывается круглая яма. На дне обустраивается песчано-гравийная подушка (играет роль дополнительного дренажа). Боковые стенки обкладываются камнем (но лучше, печным полнотелым кирпичом, так как он более стойко воспринимает прямой контакт с открытым огнём). Кирпич ставится вертикально.

В этой статье Вы можете подробно узнать, как сделать кострище своими руками.

При желании, его можно закрепить жаропрочным клеем или специальной кладочной смесью. В крайнем случае, цементно-песчаным раствором.

Кирпич возвышается над краем ямы на 50-100 мм. Вокруг неё, с перекрытием верхних торцов кирпичной кладки, укладывается бутовый камень (плоский). Кострище готово. Участок вокруг него может быть засажен газонной травой или выложен натуральным камнем (плиткой) на расстояние в 1-2 метра.

Основание с жаровней

Эта конструкция во многом аналогична предыдущему варианту. За исключением того, что боковые стенки подняты над уровнем земли на 200-300 мм и облицованы натуральным камнем.

Этот мангал смотрится гораздо более выразительно и предусматривает различные решения по стационарному оформлению мангальной зоны. Здесь уже желательно приглашать профессионалов.

Возможна кладка основания на фундаменте, без заглубления. Этот вариант предусматривает огромный выбор вариаций, от формы мангала, до использования дополнительных приспособлений для приготовления пищи.

Мангал своими руками. Правильный мангал

И не получилось. Оказывается правильных мангалов в продаже нет.
Есть много, разных, красивых, но бестолковых. Типа этого:

Да, в нем можно пожарить шашлык, можно пожарить неплохой шашлык. Но он очень неудобен и несет в себе все ошибки "мангалостроителей":

1) Размеры
Он просто слишком глубок. Для правильной жарки мяса расстояние от углей должно быть в пределах 5-10 см. в зависимости от того, что вы готовите. Фиг с ним, когда вы готовите мясо на магазинных углях — засыпали до половины и мясо пожарится, но что делать, когда для жарки покупаются дрова из ольхи или саксаула? Банально жалко денег.
Если вы сами решили делать мангал, то запомнить правильные размеры очень просто.
— Толщина стали 3-5 мм.
— Ширина 30-35 см. (если вместо шампура используется шпага, то смотреть по длине шпаги ))) )
— Высота 15-20 см.
— Длина в зависимости от кол-ва шампуров — 8-10 cм. на 1 шампур.

2) Отверстия на боковых стенках
Самое главное зло от ленивых шашлычников )))) В такой конструкции температура возле стенок будет заметно выше, чем температура в центре. Но самое главное угли будут быстрее прогорать, а это важно, если вы собираетесь готовить в 2-3 захода. Отверстий быть не должно. Кислород регулируется опахалом.

Тогда вы полностью контролируете температуру жарки.

3) Фиксация шампура
Вы видели шампуры?

Как вы думаете зачем шампур возле ручки завит? Правильно — что бы легко регулировать положение шампура и он не проворачивался под весом мяса.
Посмотрите на почти правильный мангал

Только так — узкий вертикальный пропил.

Итог
Если хотите сделать мангал правильный то:
1) Размеры
Толщина стали 3-5 мм.
Ширина 30-35 см.
Высота 15-20 см. — лучше 15 см.
Длина в зависимости от кол-ва шампуров — 8-10 cм. на 1 шампур.
2) Ни каких дырок в корпусе мангала

В свое время пришлось доходить до всего самому — в результате мой мангал это столешница из цемента с уложенной сверху плиткой из обоженной глины. И 12 шамотных кирпичей.
Потом уже увидел у Сталика вот это stalic.ru/blog/moy-novyy-mangal
Вот такой

Понял, что пошел по правильному пути
И добавил брус с прорезями.

А по большому счету мясо вкусно можно пожарить и на мангале за 100 руб.
Например таком

Мой походный мангал
Мангал «Классика» МНК-4-11
От компании Gratar. Купил в Леруа. Ценник очень приятный

Размеры:
— ширина 36 см
— высота 15 см
— длина 60 см
— вес 14 кг

Толщина стали
— торцы — 3 мм
— борта — 2 мм (тонковато, но тут пожертвовали в пользу веса, хотя разработчики предусмотрели ребра жесткости, что нивелирует тонкость борта). Пользовался уже много раз — не повело.

Разбирается за 10 сек. без инструментов. Сняли полку, ножки. Все сложили внутрь, ту да же шампуры, уголь и т.п. Ни каких болтов и зажимов — всего 4 детали!

Покрашен порошковой огнеупорной краской. Легко выдерживает дождь, не ржавеет, но думаю на улице бросать его (тем более на зиму) не стоит.

Мангал из камней на природе. Костер и ветки

Самый простой способ пожарить мясо или овощи – развести костер и над ним соорудить необходимую конструкцию. В зависимости от местонахождения пикника и наличия сподручных средств существует два способа изготовления своими руками.

Если вы находитесь в лесу, парке, то без труда найдете крепкие, прямые ветки, а в бардачке у каждого автомобилиста есть складной ножик. Веточки заготавливают желательно из ивы: тонкие – для шампуров и толстые – для ножек и перекладин.

Для основания берут материал толщиной более 2 см, ветки диаметром в 1 см или чуть меньше – шампура.

• Высота ножек планируется около 35-40 см, смотрите относительно разводимого костра. Также стоит понимать, что дерево, даже свежее и сырое может воспламенится, поэтому расстояния от очага до стоек выдерживают не менее 13-17 см.
• Сверху на стойки закрепляют горизонтальный ряд, образуя поперечные перекладины. Подвязать их можно нитками, корой дерева.
• Если нет возможности подобного соединения, то используют клин. Для этого в стойках большого диаметра делают расщелину, куда втыкают параллельно земле и друг другу ветки меньшего объема. При таком варианте – уже нет необходимости обносить все 4 стороны, достаточно двух основных.

ВАЖНО! Чтобы мангал из веток стоял крепко, а мясо накалывалось свободно, концы веток заостряют при помощи перочинного ножа, делая колья. Стойки вбивают в землю на глубину не менее 4 см.

• Шампуры заостряют и кладут вдоль длинной стороны. Следите. Чтобы огонь не касался конструкции.

Источник: https://barbekyu-na-dachu.postroivsesam.info/novosti/kak-postroit-mangal-iz-prirodnogo-kamnya-ustroystvo-i-razmery-samodelnogo-mangala-dlya-dachi

Мангал из кирпича своими руками

Мангал из кирпича - специальная жаровня для приготовления шашлыка, построенная из кирпича. Основательный мангал из кирпича часто более функционален и используется как гриль и барбекю, нередко на нем готовят и иные блюда, даже просто разогревают еду. Это еще и интересный арт-объект на загородном участке. Вокруг такого сооружения приятно собираться большой компанией.

Как выбрать место?

• Не стоит забывать, что данное сооружение - объект повышенной пожароопасности. Его не следует располагать рядом с домом, деревянными и иными легковоспламеняющимися хозяйственными постройками.
• Постройка не должна находиться слишком далеко от места отдыха. Идеальный вариант - возле беседки или недалеко от летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит мангал из кирпича от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
• Обязательно обустройте площадку. Рядом не должны находиться клумбы или грядки, поскольку трава от высокой температуры просто пожухнет. Следует продумать удобный подход, а лучше несколько. Рядом не должны располагаться туалет и мусорные контейнеры.
• Если ветер постоянно дует в одну сторону, проследите, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Что нужно для строительства?

Наилучший материал для постройки - шамотный кирпич (печной). Он выдерживает большие перепады температуры и не разрушается. В качестве раствора для кладки использовать глину с песком. Но она требует предварительного замачивания.

Для уличного мангала из кирпича понадобится хорошее основание, а значит потребуется строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или доски для опалубки, арматура, камни и щебень).

Также понадобятся металлические уголки, решетки, задвижки, лист железа. Если планируется сделать ниши и рабочую область, то понадобится столешница из камня, дверцы могут быть из дерева или металла.

Из инструментов необходимы:

• лопата;
• мастерок;
• уровень;
• ведра для растворов;
• бетономешалка или корыто;
• дисковая пила.

Обязательно разрабатывается проект или берется уже готовый. По нему не только удобно выполнять работы, но и рассчитывать нужное количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, но и большие излишки ни к чему.

Заливка фундамента

Стационарному мангалу из кирпича требуется фундамент:

• Необходимо вырыть яму в соответствии с размерами проекта.
• Дно ямы выложить бутовым камнем с щебнем, устанавливается опалубка (ее лучше увлажнить).
• Далее яма заливается бетонной смесью из цемента и песка в пропорции 1:3, но слоями и укладкой армирующей сетки. Арматура ни в коем случае не должна лежать на дне ямы. Если яма небольшая, а стены получились ровные, то опалубка не нужна.
• Сверху фундамент накрывается рубероидом или обычной пленкой.
• Когда стоит жаркая погода, то для равномерного высыхания основание рекомендуется иногда взбрызгивать водой. Чтобы бетон схватился и просох, понадобится 1-2 недели. Кладка кирпича осуществляется только после полного застывания фундамента.
• За это время можно подготовить глиняный раствор. В бадье необходимо замочить глину на неделю, периодически помешивая и подливая воду при необходимости. Затем добавить песок. Хороший раствор по консистенции напоминает густую сметану, он должен легко браться руками и не растекаться.
• Проверить качество раствора легко. Для этого смешайте небольшое количество глины с сухим песком. Скатайте ее в жгут диаметром 1 см. Он не должен потерять форму, растрескаться или растечься.