Каменный мангал на даче. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем

Каменный мангал на даче. Идеи мангалов из камня: смотрим фото и выбираем

«О вкусах не спорят», как говорится, значит, следует оценить несколько конструкций постройки, чтобы склониться в итоге к предлагаемому варианту или почерпнуть интересные идеи и сделать что-то по-своему в домашних условиях. На мой взгляд, в саду или на даче удобно изготовить стационарное изделие, которое будет служить долго и украшать территорию.

В простейшем исполнении это может быть конструкция на земле в виде костра. Трудовые и материальные затраты в данном случае невелики, да и выглядит мангал привлекательно. Однако «руководить» шампурами, согнувшись пополам, не очень удобно.

Перед нами пример лаконичности и гармонии: барбекю и площадка имеют круглую форму, все изготовлено из одинакового гранита. Просто и со вкусом, но стоит немало.

На фото представлена конструкция в виде габиона: мелкие камешки в сетке. Вид изделия вполне своеобразный, но с металлическим ограждением придется изрядно повозиться.

Фактически, перед нами печь: сначала сжигают дрова, а затем жарят мясо на углях. Солидное и красивое сооружение с местом для дров. С учетом отлитой из бетона плиты и большого количества природного материала трудов в данном случае затрачено немало.

На фото представлен целый комплекс для приготовления разнообразной вкусной пищи на природе. Здесь и разделочный стол, и место для дров, и внушительное жерло печи, способной накормить большую компанию. Конечно, подобное удовольствие сказочно выглядит и также сказочно стоит.

Бюджетный мангал из кирпича. Кладка кирпича

Итак, переходим к самой сложной части строительства. Обозначим несколько важных моментов, которые повлияют на качество конечного результата.

1. Толщина кладочных швов – 3-4 мм. Толстые швы будут сохнуть долго, так что воспользоваться мангалом быстро не получится. Да и на прочность конструкции это повлияет.
2. Часть топки, которая будет непосредственно подвергаться огню, выкладывают из шамотного кирпича. Кстати, эту часть называют горнилом.
3. Швы между обычным кирпичом и шамотных делаются уширенными в пределах 6-13 мм. Причина – разный коэффициент расширения двух материалов.
4. Точно такие же швы оставляют между кирпичами и металлическими элементами конструкции мангала.
5. Обычно для мангалов и печей других видов используют полнотелый кирпич. Но нет никаких запретов применять и пустотелый. Только его укладывают так, чтобы сквозные щели создавали в конструкции печки вертикальные пустоты в виде каналов. Именно таким способом создается так называемая поддувальная решетка.
6. Использовать для сооружения мангалов кирпич-железняк, то есть пережженный, нельзя.

Кирпичный мангал без трубы Источник center-esm.ru

Что касается простейшей конструкции, то это может быть даже мангал без трубы. Просто поднимается кирпичная тумба, в которой оставляется ниша для углей. Здесь важно правильно выложить именно нишу, точно выставляя размеры под длину шампуров. При этом саму нишу выкладывают из шамотного кирпича, хотя этого можно и не делать. Обычный кирпич справиться с тепловой нагрузкой, если шашлык будет жариться не каждый день. Такую конструкцию можно спокойно использовать под барбекю.

Если решено возводить мангал с трубой для отвода продуктов сгорания углей, то процесс кладки кирпичей усложняется. Но не намного. Здесь важно понять, что труба – это сужающаяся конструкция. Поэтому в ней при кладке используют только целые кирпичи. Не половинки или четвертинки.

Что касается мангалов из кирпича с печью для казана, то это, если так можно выразиться, высший пилотаж в печном деле. Здесь самоучкам и любителям сделать своими руками, делать нечего.

Порядовка сооружения мангала с трубой Источник yandex.ru/images

Порядовка мангала из кирпича с печью под казан сложная. Потому что здесь применяется сооружение по типу устройства малой русской печки. Но при этом применяется голландская технология кладки кирпичей – без обязательно перевязи швов в каждом ряду. То есть в «сыром» виде такая конструкция смотрится вроде бы непрочной. Но чтобы она отвечала всем требованиям прочного печного сооружения, такую печь под мангал и казан из кирпича протапливают не менее пяти раз, в течение которых раствор хорошо просыхает.

При этом специалисты рекомендуют:

• разгонные топки проводить или осенью, или весной;
• в первую топку закладывать четверть от нормы, а затем наращивать топливо равномерно так, чтобы к пятой топке его стало 100%.

Преимущества каменных мангалов для дачи

Сразу оговоримся, что делать в одном месте и мангал, и казан не получится. То есть две зоны должны располагаться по отдельности. Потому что жарка шашлыка требует нежного тепла. Для казана, наоборот, тепло должно быть жёстким и высоким.

Так вот та часть печи для казана из кирпича выкладывается по-особому. Здесь необходимо учесть топку и место установки самого казана.

То есть, если мангал – это неглубокая ниша, то место для казана, наоборот, должно быть глубоким. Отсюда и конструктивная особенность печи. Она сооружается в виде пустого куба с поднятием стенок конструкции. Но необходимо учитывать и то, что для эффективного горения топлива необходимо в зону горения подавать кислород в виде свежего воздуха. Поэтому очень важно в конструкции печки учесть поддувало, которое располагается ниже зоны горения топлива.

На самом деле, что бы мы не говорили о технологии возведения мангала-казана из кирпича, все равно это сложно понять. Особенно проведение кладки кирпичей порядно. Порядовка сложна в сооружении отводящей трубы, где применяется технология сужения к верху.

Рекомендуем посмотреть ещё один видеоматериал, где специалист рассказывает и показывает, как надо сложить порядно кирпичи, сооружая мангал из кирпича с печью под казан:

Барбекю

Чем отличается мангал от барбекю – ничем. Если только размерами, плюс добавляется к последнему крышка. Ведь мясо, зажаренное на барбекюшнице, должно немного пропариться в собственной влажности, которая выходит из куска мяса.

Поэтому и конструкция, и технология возведения барбекю с казаном точно такая же, как у мангала. По сути, если сделать нишу мангала чуть больше и добавить к нему металлическую крышку, то устройство можно использовать для жарки больших кусков мяса. Правда, для этого придется приобрести решетку для барбекю, но это мизер по сравнению с возведением отдельного сооружения или части мангального комплекса, где будет готовиться барбекю отдельно.

Мангал из кирпича простой. Способы определения качества кирпича

Каждый вид кирпича обладает определенными характерными особенностями. О них можно узнать из маркировки, которая представлена в виде букв и цифр на изделии. Свойства материала отвечают требованиям нормативных документов и определяют его область применения. Особенно это важно при строительстве мангала из кирпича своими руками. Чертежи и фото, пошаговая инструкция и порядовка представлены в соответствующем разделе статьи.

Необходимо уметь самостоятельно определять качество строительного материала. Есть несколько простых способов, которые помогут в этом. К тому же, таким образом легко проверить добросовестность производителя.

При выборе кирпича необходимо смотреть на:

• внешний вид . Форма должна быть правильной и не иметь никаких значимых повреждений. Допустимые отклонения от нормы находятся в пределах двух миллиметров для одной из сторон;
• вибрация и звук . Попробуйте слегка ударить молотком по стенке кирпича. Если он качественный и в нем нет внутренних трещин, молоток отскочит и появится звон;
• внутренняя структура . На изделии не должно быть сколов, а цвет сечения приветствуется равномерный. Из кирпича не должен крошиться шамот.

Данные меры помогут вам решить, какой кирпич нужен для мангала именно в вашем случае. Запомните: качественные материалы – залог прочной и долговечной конструкции. Только так она сможет выдержать воздействие высоких температур и прослужит вам долгие годы.

Кирпич, издающий при ударе молотком глухой звук, указывает на использование низкокачественного сырья при его изготовлении и нарушение технологии производства .

Характеристики огнеупорного кирпича

Вопрос какой использовать кирпич для мангала беспокоит тех, кто решил построить конструкцию своими руками и хочет выбрать лучший материал для постройки. Так как материал будет использоваться при высоких температурах, то он должен отвечать важным техническим требованиям:

• жароустойчивость. Кирпич должен быть рассчитан на использование при температуре более 900 градусов. Такая температура не должна приводить к его разрушению даже при длительном воздействии;
• чем ниже теплопроводность, тем лучше. Так вы надежно защитите строения, которые находятся поблизости;
• высокая механическая прочность.

Оптимальными характеристиками кирпича для мангала считаются:

Требования по ГОСТу

Кирпич, который используется для кладки мангала, должен отвечать определенным требованиям согласно государственным нормативам. Речь идет о следующих показателях: прочности, температурном пределе и прочем.

Для оценки качества используют ГОСТ 8691-73 . Он определяет точные показатели при производстве:

• размеры;
• масса;
• обьем.

Плотность и полнотелость

Плотность и полнотелость материала зависят от состава сырья, которое используется при изготовлении. Если это глина, то показатель должен быть в районе 1800-2000 кг/м3, если кварцевый песок – 1800-1950 кг/м3.

Также важную роль играет то, насколько соблюдена технология изготовления. При сооружении мангалов необходимо использовать полнотелый кирпич, так как он обладает хорошим показателем прочности. Данный тип устойчив к различным факторам воздействия (неблагоприятные погодные условия, высокие температуры).

Прочность

Для каждой марки изделия значение прочности разное. Оно зависит от того, соблюдена ли рецептура и технология изготовления кирпича, а также ГОСТы.

Наилучший показатель прочности имеет шамотный кирпич. Он равен 22 Н/мм². Такие изделия отлично подходят для строительства топливников мангалов и печей. Прочность является определяющим параметром при выборе материала.

Температурный предел

Данный показатель зависит от материала и технологии, по которой изготовлен кирпич.

Для шамотного данный показатель находится в большом диапазоне 1640-1740 градусов. Такой материал подходит для обустройства жаровни.

Обычный керамический кирпич свободно выдерживает меньшие уровни температур – до 1200 градусов Цельсия. Поэтому мы рекомендуем использовать его для кладки нижних уровней мангала, внешних стенок, а также дымосборника.

Другие участки конструкции могут быть изготовлены из кирпича с менее жесткими требованиями.

Теплопроводность

Показатель теплопроводности отвечает за способность материала отдавать тепло. Так как мангал находится вблизи других строений, то важно обеспечить им надежную защиту. Этого можно достичь только при использовании кирпича с низкой теплопроводностью.

Источник: https://barbekyu-na-dachu.postroivsesam.info/novosti/kak-sdelat-mangal-iz-kamnya-i-kirpicha-92-foto-mangal-iz-kirpicha-svoimi-rukami-foto-prostye

Мангал из камня своими руками: чертежи. Как сделать каменный мангал на даче своими руками: пошаговая инструкция

Повсеместно используемые металлические мангалы очень удобны из-за своей мобильности. Однако для обустройства на даче или в загородном доме более уместен и приятен вариант стационарного мангала из камня.

Если его соорудить своими руками, он обойдется намного дешевле покупного. Зато будет стоять не один десяток лет и будет радовать функциональностью и украшать территорию участка.

Выбор места: где лучше расположить мангал

Грильную зону для барбекю из камня можно выделить на любом участке. Желательно расположить ее в непосредственной близости, чтобы непогода не мешала. Защитить от осадков могут веранды, беседки или террасы. Если участок большой, то просто.

Отдельные меры безопасности нужно обеспечить, чтобы избежать ситуации с возгоранием:

• Рядом не должно быть предметов с повышенным уровнем пожароопасности. Они должны быть максимально удалены от барбекюшницы из камня. Никакой сухой травы, незащищенных деревянных конструкций и легко воспламеняемых предметов, а также жидкостей.
• Располагать сооружение нужно подальше от деревьев и кустов. Случайная искра при попадании на дерево может принести беду.
• Ветер – это особая статья. Поэтому следует избегать открытых территорий. Выбирать нужно места на защищенных от ветра пространствах. Внезапные его порывы могут разнести угли жаровни из камня по всюду, и способствовать их воспламенению и возникновению пожара.

Плюсы и минусы каменного мангала

Рассмотрим преимущества, из-за которых выбирают камень в качестве материала.

Используемый камень:

• Имеет привлекательный и декоративный внешний вид. Способен украсить любую конструкцию.
• Прочен и долговечен.
• Имеет высокую степень морозоустойчивости.
• Обладает водоотталкивающими свойствами.
• Отличается огнеупорностью. Способен вынести прямой огонь.
• Большой выбор вариантов изготовления и дизайна.

Минусами каменных мангалов для дачи являются:

• Высокая себестоимость.
• Капитальная установка и невозможность передвинуть конструкцию.
• Требует больших подготовительных работ.
• Трудозатратные основные работы.
• Необходимость предварительной обработки камней.
• Сложности при подгонке деталей.

Важно! Камень и кирпич должны быть огнестойкими и не бояться пламени. В противном случае может возникнуть взрывная волна, камни разлетятся по округе в виде мелких кусочков и смогут стать причиной травм.

Особенности природного камня

Для каменного мангала важен подбор и подготовка качественных материалов. Натуральные материалы сложны в обработке, но прочны, красивы и долговечны.

Чаще всего выбирают для мангалов из природного камня такие виды как:

• Гранит.
• Песчаник разных окрасок.
• Сланец.
• Шунгит с черным отливом.
• Кварцит.

Дикие камни неправильной формы и разных размеров смотрятся красиво, но они достаточно сложны в обработке.

Легче работать с плитняком, слоевищем или рваным бутом.

Устройство и размеры самодельного мангала для дачи

Хотя размеры подбираются для каждого мангала индивидуально, есть устоявшиеся стандарты, на которые можно ориентироваться:

• Высота жаровни – в пределах 80-90 см.
• Длина и ширина гриля до 10 шампуров: 70х40 см.
• Глубина – 15-20 см.

, нужно неукоснительно следовать предписаниям, в противном случае могут произойти неприятности с тягой и подачей воздуха, с прочностью конструкции и другие.

Чертежи мангала из камня, сделанного своими руками

Каменный мангал, как и все виды строительства требует создания проекта. В него входят не только чертежи мангала в разных проекциях, но и пошаговая схема укладки камней или кирпичей по рядам. Также прилагается спецификация расходных материалов и инструкция с пошаговым описанием порядка выполняемых работ.

Если нет желания обращаться к мастерам и специалистам, можно все делать самостоятельно. Нужно только подобрать чертежи мангалов в специальной литературе, у специалистов или на просторах интернета. Как самостоятельно выложить угловой мангал из кирпича, читайте.

Инструменты и материалы для строительства

Самый дорогостоящий и объемных из необходимых устройств – это бетономешалка. Второй по сложности является болгарка с набором алмазных дисков.

Остальные не стоят так дорого. Их можно найти в домашнем обиходе или купить в ближайшем строительном магазине. Это:

• ведро;
• тачка;
• пила и лобзик;
• инструменты каменщика: кирка, кельма и расшивка;
• уровень, рулетка и мел;
• молоток и кувалды;
• зокольник и зубило;
• вилы и лопаты разных типов.

Большинство из инструментов необходимо для обработки камня, как облицовочного, так и непосредственно для строительства.

Этапы строительства мангала из камня своими руками

Все работы можно разбить на этапы:

• Подбор места.
• Проектирование.
• Разметка границ фундамента.
• Обустройство цоколя

Есть еще один неочевидный этап работы: обработка камней. Их нужно подогнать по форме другу к другу или конструктивным элементам.

Фундамент

Для простейшей разметки используют колышки и веревку. Ими фиксируют границы фундамента.

Для небольшого и несложного мангала можно просто выполнить основание из камней на основе из цемента.

Источник: https://barbekyu-na-dachu.postroivsesam.info/novosti/barbekyu-iz-kamnya-svoimi-rukami-kladka-mangala-iz-kamnya-svoimi-rukami

Как выложить простой мангал из кирпича. Мангал из кирпича своими руками

Мангал из кирпича - специальная жаровня для приготовления шашлыка, построенная из кирпича. Основательный мангал из кирпича часто более функционален и используется как гриль и барбекю, нередко на нем готовят и иные блюда, даже просто разогревают еду. Это еще и интересный арт-объект на загородном участке. Вокруг такого сооружения приятно собираться большой компанией.

Как выбрать место?

• Не стоит забывать, что данное сооружение - объект повышенной пожароопасности. Его не следует располагать рядом с домом, деревянными и иными легковоспламеняющимися хозяйственными постройками.
• Постройка не должна находиться слишком далеко от места отдыха. Идеальный вариант - возле беседки или недалеко от летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит мангал из кирпича от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
• Обязательно обустройте площадку. Рядом не должны находиться клумбы или грядки, поскольку трава от высокой температуры просто пожухнет. Следует продумать удобный подход, а лучше несколько. Рядом не должны располагаться туалет и мусорные контейнеры.
• Если ветер постоянно дует в одну сторону, проследите, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Что нужно для строительства?

Наилучший материал для постройки - шамотный кирпич (печной). Он выдерживает большие перепады температуры и не разрушается. В качестве раствора для кладки использовать глину с песком. Но она требует предварительного замачивания.

Для уличного мангала из кирпича понадобится хорошее основание, а значит потребуется строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или доски для опалубки, арматура, камни и щебень).

Также понадобятся металлические уголки, решетки, задвижки, лист железа. Если планируется сделать ниши и рабочую область, то понадобится столешница из камня, дверцы могут быть из дерева или металла.

Из инструментов необходимы:

• лопата;
• мастерок;
• уровень;
• ведра для растворов;
• бетономешалка или корыто;
• дисковая пила.

Обязательно разрабатывается проект или берется уже готовый. По нему не только удобно выполнять работы, но и рассчитывать нужное количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, но и большие излишки ни к чему.

Заливка фундамента

Стационарному мангалу из кирпича требуется фундамент:

• Необходимо вырыть яму в соответствии с размерами проекта.
• Дно ямы выложить бутовым камнем с щебнем, устанавливается опалубка (ее лучше увлажнить).
• Далее яма заливается бетонной смесью из цемента и песка в пропорции 1:3, но слоями и укладкой армирующей сетки. Арматура ни в коем случае не должна лежать на дне ямы. Если яма небольшая, а стены получились ровные, то опалубка не нужна.
• Сверху фундамент накрывается рубероидом или обычной пленкой.
• Когда стоит жаркая погода, то для равномерного высыхания основание рекомендуется иногда взбрызгивать водой. Чтобы бетон схватился и просох, понадобится 1-2 недели. Кладка кирпича осуществляется только после полного застывания фундамента.
• За это время можно подготовить глиняный раствор. В бадье необходимо замочить глину на неделю, периодически помешивая и подливая воду при необходимости. Затем добавить песок. Хороший раствор по консистенции напоминает густую сметану, он должен легко браться руками и не растекаться.
• Проверить качество раствора легко. Для этого смешайте небольшое количество глины с сухим песком. Скатайте ее в жгут диаметром 1 см. Он не должен потерять форму, растрескаться или растечься.