Пошаговая инструкция строительства уличной печи из кирпича. Строительство садовой печи на дачном участке

Пошаговая инструкция строительства уличной печи из кирпича. Строительство садовой печи на дачном участке

С наступлением тепла жители городов едут на дачу, чтобы отдохнуть на природе, приготовить шашлык и другие блюда на костре. Для владельцев же частного сектора и дачников приготовление еды на воздухе давно стало привычным. Для этого отлично подойдет уличная печь, установленная во дворе. Такая конструкция долговечна и многофункциональна. Строительство печи можно заказать у специалистов, купить готовую заводскую модель или же сделать своими руками, следуя пошаговым рекомендациям мастеров.

Назначение уличной печи

Кроме приготовления пищи на свежем воздухе, она станет помощником во многих делах:

• консервировании овощей, ягод;
• сушке грибов, фруктов;
• копчении мяса, рыбы.

В ее приобретении много плюсов. Садовая печь не расходует газ или электроэнергию, так как работает на дровах или углях, ее расположение вблизи беседки сделает удобным прием гостей, ужин в кругу семьи, а интересный дизайн конструкции превратит ее в украшение усадьбы.

Пользователи часто ищут :

• Поленница для дров на даче
• Навес для хранения дров

Если вы решили сделать ее самостоятельно, стоит  учесть, что:

1. Покупка качественного материала – гарантия долговечности прибора.
2. Лучше выбрать комбинированную печь. Это практичнее.
3. При выборе места будущей конструкции и проведении строительных работ важно соблюдать технику безопасности.
4. Точный расчет количества материалов позволит сэкономить деньги и сократить время всех процессов.

Виды уличных печей для дачи

Чтобы выбрать подходящий вам тип конструкции, предлагаем вашему вниманию краткое описание характеристик каждого из них.

Барбекю

Популярный вид садовой печи. В классическом варианте создается из огнеупорного красного кирпича, недорогие делаются из металла, жаростойких смесей.

Обязательный элемент такой конструкции – арка или другое перекрытие, возвышающееся над стальной плитой. Она защищает продукты и огонь от воздействия внешней среды.

К барбекю возможен подвод коммуникаций, установка разделочного стола, мойки, шкафов для кухонных принадлежностей.

Оптимальными размерами этого типа печи считается:

• длина – 1,8 м;
• ширина – 0,9–1 м;
• высота с дымоходом – до 1,85 м;
• количество рядов в высоту – 27.

Основные детали:

• топка;
• колосниковая решетка;
• поддувало;
• дымоход и прилегающие каналы;
• площадка для блюд;
• арочный свод;
• металлический прут для копчения (устанавливается в дымоходе на усмотрение хозяев).

Мангал

Эта печь чаще всего соединяет в себе несколько варочных устройств. По принципу действия схожа с русской, но по размеру гораздо меньше. Шашлыки готовятся на верхней решетке. При этом печка полностью не растапливается, а мясо жарится на углях. Также в ней можно обустроить коптильную камеру. Для этого необходимо немного модифицировать дымоход.

Фото: мангальный комплекс

Опытные пользователи рекомендуют запускать полный цикл работы устройства. За счет равномерного жара, мясо на шампурах приготовится быстрее, а вкус его будет насыщеннее.

Средние размеры уличной печи-мангала:

• ширина – 85–90 см;
• площадь основы – 120–126 м²;
• длина – 1,4 м;
• высота от фундамента – 23–27 рядов.

В ней есть духовка, где можно печь хлеб, пироги, пиццу, тушить различные блюда с овощами, мясом.

Печь-мангал своими руками - от фундамента до шашлыка (+цены)

Мы строили, строили - и наконец построили.

Кирпич мы клали с женой . Заняло это 7 дней . Моя кладка, её глазомер, так как мой глазомер совсем "ни к чёрту". В первый день выложили два ряда. Разметили первый, и сделали второй. На автопилоте вышло без смещения. Решили что это фича!

День первый .

Где-то прочитали что для печки нужен широкий шов вертикальный. Стали делать его широким, что доставило гемора. Мастерок кстати я держал в руках впервые .

День второй . Верхний шов делал уже по технологии НИВКА, по рейке . Нивок есть на ютубе дядька. Скажу сразу, что такую короткую конструкцию для меня оказалось удобнее потом делать по прутку. (арматурка на 10).

День третий .

Целью стала максимальна дешёвая постройка, а шамотный кирпич стоит 50 рублей , поэтому день прошёл в поиске кирпича. Что-то мы нашли на даче родителей, у них была печка, но бомжики повадились зимой там жить, и печку разобрали. Ну и нашли клинкерный кирпич. Купили уголки 25*25*4 мм .

День четвёртый .

Блинский, потратили весь день на выкладывание уголков, просто на примерку его с кирпичём. В итоге на следующий день сгоняли на дачу, привезли красный кирпич и выложили на дно его, а уже потом пойдёт шамотный кирпич. Итогом дня стала такая конструкция.

День пятый . Тут в середине дня пошёл дождик. Добавился один ряд. Нефоткали. Фото слали нашим бабушкам и дедушкам, им на самоизоляции скучно, а так смотрят. Кот поймал мыш и играл с ней весь день, потом поняв что не успеем достроить, сожрал так, сырой! ( https://www.instagram.com/piksel.kot/ - у него есть инстаграмм)

День шестой . Начали сужение. Думал что закончим. Но вылезал какие-то фичи постоянно, как пилить, как сузить, решали на ходу. Подсматривали у других на ютубе и картинках. Тут по прежнему 25*25*4 уголок. В кирпиче пропил.

День седьмой . Приклеили на огнеупорную смесь шамотный кирпич.

Это первая растопка. Через три дня. Как написано в инструкции к смеси. Сначала по чуть-чуть, угли тлеют.

Потом затопили сильнее, проверили как тянет вытяжка.

Тут пост про фундамент. - Ленточный фундамент (был когда-то) под печь-мангал - 2 - модератору просьба привести ссылку в красивый вид.

Расчёт.

Кирпич облицовочный . Был куплен у знакомого строителя по себестоимости. 20 рублей штука. Что немаловажно, куплен в моём же посёлке, и перевезён на автомобиле. Экономия на доставке. Всего кирпича 260 штук . Осталось штук 20 , это будет ножка стола сбоку.

Цемента ушло 4 пачки (на фундамент + раствор). Фундамент 1 к 2, раствор 1 к 2.5.

Арматура на фундамент 8 и 10. Плюс остатки всякой сетки. Арматуры точно не помню, лепил из всего. Около 1000 рублей.

Уголки . 25*25*4 мм . 12 метров . Стоимость 250 рублей за 3 метра.

Итого: 5200 + 1120 + 1000 + 1000 = 8 320 рублей .

Ещё было куплено два мастерка. Один "дорого богато", зашёл выбрал в мерлене по инету самый дорогой. Привезли мне каплю на 180 мм. Ей даже не знаю что класть, огромная, удобно цемент в ведро бросать. В итоге работал мастерком на 120 мм с деревянной ручкой .

Ещё три пары перчаток по 20 рублей .

Расшивка за 120 рублей .

Пару советов для тех кто как и я, впервые возьмёт в руки мастерок.

Раствор . Как только я не изгалялся.

1. Сначала воду, потом фейри, потом мешал, потом цемент и взбить. Потом песок.

2. Сначала воду, потом фейри, потом песок, потом цемент.

В итоге остановился на том, что цемент с песком мешаю на сухую и уже потом добавляю в воду. Один фиг такой раствор как на ютубе, чтобы прямо эластичный был, не вышло получить, боялся перелить мыла, а хотелось прочный раствор .

Кирпич . У меня до сих пор болят мышцы пальцев, не знаю как они называются. Если бы клал сейчас то взял бы кирпич поменьше в высоту.

Топка . Топку можно было бы поменьше. Но не хотелось биться в неё головой. Хотя и внутри топки делать нечего))) Там блин очень жарко.

Ну и принцип Гены Барбоскина - не попробуешь, не узнаешь!

Источник: https://barbekyu-dlya-dachi.postroivsesam.info/stati/uglovoy-mangal-svoimi-rukami-vybiraem-mangal-konstruktivnye-osobennosti

Устройство барбекю из кирпича пошаговый план. Барбекю из кирпича – возведение своими руками

Прежде чем приступать к возведению барбекю из кирпича своими руками, следует сделать чертежи и рассчитать с их помощью количество необходимых стройматериалов. При этом схема должна быть создана самостоятельно, поскольку универсальных конструкций барбекю не существует.

Составление плана мероприятий

При строительстве надо руководствоваться общими указаниями, которые действуют для любых типов барбекю:

1. гриль следует делать не ниже 70-80 см, с учетом роста хозяина;
2. плита традиционно располагается на 10 см ниже уровня гриля;
3. следует предусмотреть нишу для дров и шкафы, крюк для щипцов.

При этом надо учесть все мелкие детали, чтобы впоследствии было удобно пользоваться сооружением. Когда будут готовы чертежи, следует сделать расчет, составить план мероприятий и подготовить список строительных материалов (в том числе – для фундамента).

В списке материалов для основных работ должны быть:

• шамотный и облицовочный кирпич;
• глиняный и обычный раствор;
• пруток из металла d-30 мм;
• лист из стали 5 мм;
• дверцы для топки и поддувала;
• колосниковая решетка.

А для обустройства основания:

• строительная смесь;
• арматурные прутья;
• доски для сооружения опалубки;
• щебень и песок.

Строительство печи происходит на плитном основании, каркас возводится из шамотного кирпича. После чего он облицовывается камнем. Подойдет гранит, песчаник, доломит, бутовый камень. Можно проявить фантазию и придать камину любую причудливую форму.

Почему из кирпича?

Очень часто мангалы и барбекю для дачи создают из подручных материалов: бочек и газовых баллонов , чуть реже можно увидеть сварные конструкции (от самых простых до художественного литья). Значительно реже делают барбекю из кирпича своими руками. Многие убеждены, что они практически ничем не отличаются от переносных конструкций.

Но схема распределения тепла в конструкциях из кирпича совершенно иная. Жар от углей в открытых мангалах направляется вверх, делая термическую обработку только одной стороны мяса. Поэтому при обработке приходится периодически переворачивать продукт на другую сторону для обеспечения его равномерного обжаривания.

Кирпичная конструкция барбекю действует как духовой шкаф, только без дверцы. Тепло, отражаясь от его внутренней поверхности, воздействует одновременно на всю поверхность продукта, обеспечивая его равномерную обработку.

Это значительно улучшает вкусовые качества блюд, делает их более сочными и нежными.

В связи с этим можно отметить следующие преимущества кирпичного барбекю по сравнению с мангалом из металла:

1. равномерная обработка пищи;
2. возможность построить сложные конструкции с дополнительной варочной поверхностью, коптильней, грилем и мойкой;
3. барбекю можно сделать одной из самых привлекательных частей участка.

Как сделать садовое барбекю

Как и любое другое сооружение, барбекю для дачи возводится на фундаменте. Павильон должен гармонично вписываться в дизайн участка. Поскольку такому павильону предстоит круглогодичное использование, лучше построить садовый тип очага.

Устройство камина должно соответствовать основам техники безопасности, на кровлю следует вывести трубу. Строительство такой конструкции имеет довольно сложную технологию. Внешне и функционально он представляет собой камин, который используется для украшения внутреннего интерьера дачи.

Тематический материал :

• Порядовка барбекю из кирпича
• Мангальный комплекс своими руками

Беседку или павильон с камином можно стилизовать под сказочную избушку для приема гостей или обустроить как летний домик с кухонной утварью, столовой мебелью, диванчиком и телевизором. Если барбекю будет расположен в павильоне, лучше доверить его строительство специалистам, но если есть небольшой опыт, можно попробовать построить самостоятельно.

Основу элементарной конструкции барбекю составляет четырехугольный каркас, в него кладется уголь, над которым размещается решетка. Такое сооружение, как камин, желательно сделать многофункциональным: внизу построить дровницу, над ним – посудную полку, выше – непосредственно сам барбекю, а над ним может располагаться коптильня.

В этом случае сооружение будет многоэтажным. Следует определиться, какой должна быть конструкция будущего камина для дачи, а затем сделать чертежи, и наметить план строительства.