Барбекю на дачу

Зона барбекю на загородном участке

Площадка для барбекю

Разместить зону барбекю на участке можно в любом месте: недалеко от дома, в дальнем уголке сада, на заднем дворе. Главное, позаботиться о мерах безопасности, и соблюдать определенные правила.

Также при выборе места для зоны отдыха на даче с мангалом стоит учитывать следующие моменты:

Мангальная зона под навесом. Конструкция, композиция, материалы

Газовый гриль удобен в эксплуатации, однако довольно дорог и требователен к качеству топлива. По набору функций он не отличается от угольного мангала. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru 

Сборные многофункциональные печи-барбекю представлены на рынке продукцией отечественных компаний «МЕТА», «Печи Барбекю», «Русское барбекю» и др., а также зарубежных Palazzetti, Sunday, Cheminees Philippe и др. Цена изделий российских фирм стартует от 70 тыс. руб., зарубежных — от 190 тыс. руб.

Принято считать, что баловать себя блюдами, приготовленными на гриле, можно только в летний сезон. Однако это не так. Рассказываем, как подобрать лучший угольный гриль в 2022 году

Лучшие угольные грили

Гриль – это специальная установка для приготовления блюд на жару. Необходимую температуру для готовки получают при помощи горящего угля, газа или электрических элементов. Угольные грили выбирают любители так называемого «дымка» — неповторимого аромата, который приобретают мясо и овощи, которые томятся и жарятся над углями. Универсального рецепта для выбора не существует — лучший угольный гриль — это тот, который максимально точно соответствует вашим задачам.

Отдых на природе невозможно представить без жареных или копченых продуктов: овощей, мяса, колбасок. Они легко готовятся с помощью современных мангалов, грилей-барбекю и коптилен , а также универсальных приспособлений.

Принцип работы Принцип действия мангала

Виды мангалов и барбекю. Мангалы и барбекю

Представляет собой удобное приспособление для жарки мяса, птицы или овощей. Внешне выглядит как коробка на ножках, куда закладываются угли или дрова. При достижении необходимой температуры на держатели устанавливаются шампура.

Количество моделей барбекю на даче, своими руками выложенных народными умельцами, велико. Как выбрать то, что будет по силам и средствам? Для начала можно посмотреть тематические видеоуроки и фотоидеи. Каждый придумывает оригинальный дизайн и конструкцию уличного очага, подбирает необычные материалы для изготовления, эксклюзивно оформляет прилегающую территорию. Но все разнообразие по принципам устройства можно свести всего к 2 разновидностям: открытый очаг и дачная барбекюшница, своими руками построенная в виде печки с дымоходом. Ниже вы можете посмотреть разные варианты в нашей фотогалерее.

Как сделать барбекю своими руками на дачном участке. Начальный этап воплощения идеи – проектирование

Козырек, установленный над жаровней, — самый простой, но и наиболее распространенный способ защиты ее от дождя. Обычно он изготавливается в виде единой конструкции с мангалом. Каркас делают из металла, а в качестве кровельного материала используется профлист или металлочерепица. На дачах, как правило, такие изделия разборные и по окончании сезона помещаются на хранение. Мангал с навесом можно легко обустроить в любой части участка. Он не требует подготовки специальной площадки и может устанавливаться в любом удобном для хозяина месте непосредственно на землю.

Ход строительства навеса над зоной барбекю. Виды навесов

Навес для мангала или барбекю – неотъемлемый атрибут практически любой зоны отдыха, в которой отведено место для приготовления пищи. Исключение составляют гриль-беседки, где все находится под одной крышей. В остальных случаях приходится браться за самостоятельное возведение укрытия для источника огня.

В этой статье мы рассмотрим недорогие варианты простых навесов для мангалов – из поликарбоната, дерева и т. д. Также здесь есть пошаговое руководство по монтажу деревянной постройки.

Разновидности навесов для мангалов и барбекю

Ниже приведены четыре варианта укрытий для источника огня: два деревянных и два металлических.

Всевозможные жаровни, предназначенные для приготовления мясных блюд, применяются людьми в быту уже на протяжении многих веков. Конечно, конструкции современных жаровен несколько отличаются от своих предшественников, как функциональностью, так и внешним видом.  Барбекю, родиной которого является Центральная Америка, по праву считается одной из самых популярных современных конструкций.

Барбекю для жарки мяса представляет собой две решётки, которые на небольшом расстоянии располагаются одна над другой. На нижнюю решётку насыпан уголь, который дает средний жар, идеально подходящий для приготовления крупных кусков мяса (например, котлет или стейков). Мясо для барбекю не маринуют, но обильно смазывают специальным соусом в процессе жарки.

Такой стол удобен не только для приготовления вкусного и сочного мяса на даче, но и для того, чтобы согреться в прохладную погоду. Рядом с ним будет ощущаться невероятный комфорт.

А в это время, благодаря специальному отверстию посуда с едой, например вкуснейшим пловом будет томиться, а пища оставаться нужной температуры. В другое время столик можно использовать по прямому назначению.

Перед постройкой барбекю из кирпича своими руками нужно подсчитать, сколько его потребуется. Есть множество программ, предназначенных для такого расчета. Можно приблизительно рассчитать потребность, использовав предварительно подготовленный чертеж барбекю. Габариты стандартного кирпича:

Приготовление пищи на открытом воздухе способно превратить простую семейную трапезу в настоящий праздник. Еда, пропитанная ароматным запахом дыма, порадует своим неповторимым вкусом всех домочадцев.

Виды и устройство барбекю для дачи. Барбекю для дачи — виды, устройство и нюансы установки. Лучшие идеи оформления летних кухонь (135 фото)

Обустроить зону барбекю самостоятельно сможет каждый владелец даже небольшого приусадебного участка.

Выбор за вами

Для тех, кто не планирует прилагать особые усилия при обустройстве зоны барбекю, оптимальным вариантом будет покупка готового мангала. Множество моделей барбекю представлены в магазинах. Приобрести их не оставит труда.

Очаг для костра может быть круглой или прямоугольной формы. Он может быть заглубленным настолько, что окажется на одном уровне с землей, может быть частично закопанным, с немного возвышающимися стенками. Есть варианты, которые вообще находятся над уровнем грунта — ставятся на подготовленную ранее площадку. Так что выбор за вами.

Зона барбекю с костровищем. Устройство и размеры

Очаг для костра может быть заглубленным полностью или частично

Насчет форм спорить бесполезно. Круглые удобнее — дрова-то складываем шалашиком. Зато прямоугольные строить проще, особенно кирпичные. Тут все приемы известны — кладка ведется как обычная стена. Просто толщина стенки — в четверть кирпича.

Оформляя зону барбекю, владелец загородного коттеджа может выбирать различные варианты. Это во многом связано с тем приспособлением, на котором будет готовиться пища и с технологией её приготовления.

Рассмотрим чуть подробнее основные типы конструкций:

Зона барбекю на даче оформление. Дизайн зоны барбекю —, как оформить красивый дизайн (100 фото идей)

Садовые камины с барбекю созданы для установки не под открытым небом, а под легкой крышей, они могут быть также с мангалом. Она позволит превратить обычную беседку в уютное место для пикника. Садовый мангал-камин не предусмотрен для получения тепла, поэтому продумывать дымообороты здесь нет необходимости. Главное, чтобы правильно отводился дым при жарке продуктов. Этого легко добиться путем соблюдения размеров: площадь сечения трубы должна составлять не менее 12% от площади входного отверстия топки.

Оформить уличный камин на своем загородном участке можно различными способами. Много зависит от того, будете ли вы просто наслаждаться видом открытого пламени или ваш камин будет еще использоваться в качестве барбекю, либо в качестве печки.

В том случае, если уличный камин на вашем участке будет являться просто якорным сооружением площадки для релаксации, для создания уюта в уголке вашего участка – то можно построить камин как домашний очаг классической формы.

Камин на улице своими руками. Какие бывают типы уличных каминов

Главное отличие между барбекю и классическим мангалом для приготовления шашлыков – в принципе термической обработки. Продукты, которые находятся на гриль-решетке или на шампуре, прогреваются жаром от углей только с одной стороны. Дым, поднимающийся над мангалом, мгновенно сдувается.

Готовое барбекю на даче. Барбекю, гриль или мангал: конструкционные и функциональные отличия

В уличной печи готовить можно любым способом: на вертеле, решетке, в казане

Альтернатива изделиям из металла для приготовления шашлыка – мангал из кирпича. Выкладывается он как отдельное устройство или с дополнительными функциями плиты, коптильни, решеткой для барбекю.

Кладка массивных конструкций трудоемкая, требует знаний и опыта. Если же хозяева хотят вручную освоить, то лучше это делать под руководством мастера, следуя его инструкциям.

Кирпичный мангал станет красивым и практичным, усадьбы в частном секторе.

Печь барбекю из кирпича своими руками: чертежи и порядовка. Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Если вы планируете разместить зону на открытом воздухе без крыши, с тентом или в открытой беседке, следует выбирать место с учётом его пожарной безопасности. То есть подальше от всех стационарных строений, особенно тех, которые возведены из легковоспламеняющихся материалов: дерево, рубероид, другие аналоги.

План участка с зоной барбекю. Выбор места размещения

План участка с зоной барбекю

Следует учитывать розу ветров в вашем регионе. Это необходимо, как минимум, по двум причинам:

Любой проект зоны барбекю в загородном доме начинается с поиска подходящего места. Оно должно обладать целым рядом достоинств:

находиться с подветренной стороны, иначе дым от барбекю будет постоянно ощущаться в доме, а это неприятно;вдали от детской площадки, от деревьев и вообще от всего, что может загореться;не слишком далеко от дома, иначе бегать во двор к мангалу то с размороженным мясом, то с добавкой пива, то с овощами будет весьма утомительно;на ровной площадке, желательно мощеной, поскольку любую траву большая компания вытопчет за несколько приятных вечеров.

Небольшая зона барбекю

Хорошо, если рядом будет источник воды. В идеале — провести водопровод, но можно обойтись и протянутым садовым шлангом.

Любой проект зоны барбекю в загородном доме начинается с поиска подходящего места. Оно должно обладать целым рядом достоинств:

находиться с подветренной стороны, иначе дым от барбекю будет постоянно ощущаться в доме, а это неприятно;вдали от детской площадки, от деревьев и вообще от всего, что может загореться;не слишком далеко от дома, иначе бегать во двор к мангалу то с размороженным мясом, то с добавкой пива, то с овощами будет весьма утомительно;на ровной площадке, желательно мощеной, поскольку любую траву большая компания вытопчет за несколько приятных вечеров.

Делаем зону барбекю на участке загородного дома. Выбор места под зону барбекю

Небольшая зона барбекю

Мебель выбирают такую , чтобы она была максимально устойчива к негативным погодным факторам и имела небольшой вес , чтобы при необходимости ее можно было легко спрятать в помещение. Наибольшее распространение при обустройстве зоны отдыха на даче приобрела такая мебель:

Особенности обустройства зоны барбекю на даче. №6. Мебель для зоны барбекю на даче

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие мангалы 2022 года. Мангал Doorz с крышей разборный МКР (стенки и дно сталь 4 мм)
2. Где установить печь и построить беседку. Выбор планировки
3. План дачного участка 6 соток + схемы. Грамотная планировка на участке в 6 соток
4. Печь из блоков своими руками. Из чего можно построить мангал
5. Как сделать мангал с крышей из металла своими руками. Из чего лучше делать крышу?
6. Съемные окна для беседки. Основные характеристики
7. Лучшие мангалы из металла для шашлыка. Конструкция мангала и принцип его действия
8. Установка мангала из газобетона своими руками. Видео «Мангал из газобетона YTONG своими руками»
9. Мангал из бетонных блоков. Используемые материалы
10. Остекление беседок окнами из алюминия. Достоинства беседок из алюминия
11. Остекление алюминиевым профилем веранд и террас. Алюминиевое остекление веранды на даче
12. Лучшие печи-барбекю 2022 года. Лучшие печки-мангалы для казана
13. Прямоугольная деревянная беседка своими руками. Прямоугольная садовая беседка своими руками
14. Беседка из профильной трубы. Самый простой вариант оформления
15. Беседка шестигранная со столом. Пошаговая инструкция, как сделать шестиугольный стол
16. Как сделать шестигранную беседку из дерева. Этапы выполнения работ
17. Безрамное остекление веранды и террасы к дому. Безрамное остекление веранд и террас
18. Планировка участка 5 соток. Как лучше распланировать участок?
19. Подборка чертежей С размерами деревянных беседок. Как построить беседку своими руками
20. Самостоятельная постройка дачной круглой беседки. Типы беседок на даче
21. Беседка из дерева 3м на 4м своими руками. Подготовка
22. Безрамное остекление Lumon для террас и веранд. Наши работы
23. Дачный вариант барбекю-печи своими руками. Варианты комплексов
24. Разборный мангал своими руками. Разборные мангалы: чертежи, фото
25. Все об остеклении веранд. Особенности и преимущества остекления веранды и террасы
26. Печи мечты для дома и бани. Что важно в выборе печи для сауны
27. Проекты барбекю мангалов из кирпича с казаном в беседке. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
28. Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью. Мини русская печь своими руками: специфика и порядовки для строительства компактной печки
29. Уличный садовый летний камин для дачи. Виды садовых каминов для дачи
30. Как обустроить двор частного дома стильно. Обустройство частного двора своими руками (идеи, фото)
31. Варианты планировки дачных участков и садов. Зонирование пространства
32. Планировка участка 10 соток с домом. Размещение жилого дома
33. Проект ландшафтного дизайна участка. С чего начать обучение ландшафтному дизайну
34. Ландшафтный дизайн двора частного дома. Принципы планировки двора возле частного дома
35. Расскажем о вариантах и способах остекления беседок. Варианты остекления беседки
36. Особенности выбора окон для беседок и террас. Остекление беседки раздвижными окнами: какие бывают?
37. Застекленные беседки для дачи. Формы и материал застекленных беседок
38. Закрытые беседки и застеклённые с панорамными.. Какие выбрать окна для беседки?
39. О планировании участка на 8 сотках. Разработка плана
40. Ландшафтный дизайн на 8,12,20 сотках. Выбор стиля ландшафтного дизайна
41. Планировка участка 6 соток. Дачный участок в 6 соток: тайны грамотной планировки
42. Закрытая беседка с барбекю или мангалом. Из дерева
43. Советы и рекомендации по планировке участка 8 соток. Планировка участка 8 соток: такая легкая головоломная работа
44. Правильно планируем грядки на дачном участке. Выбираем «конструкцию» грядок и правильно их размещаем
45. Огород на дачном участке — пошаговая инструкция, как разбить правильно огород (130 фото)
46. Проекты планировки участка в 15 соток. Планировка участка 15 соток — пошаговая инструкция, как обустроить свой участок под ключ! (фото и видео)
47. Уличные очаги камины печи. Камины из кирпича
48. Проект зоны барбекю в загородном доме. Закрытая площадка
49. Подборка идей для дачных зон отдыха. Разновидности зон отдыха на даче
50. Уличный камин своими руками порядовка. Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи