Как сделать барбекю и мангальные зоны своими руками.. Мангал из кирпича своими руками: поэтапное выполнение
Как сделать барбекю и мангальные зоны своими руками.. Мангал из кирпича своими руками: поэтапное выполнение
Стационарный мангал из кирпича во дворе: IstockPhotoe
На дачном участке удобно пользоваться стационарным мангалом. Прочную конструкцию можно сделать из кирпича. Выполните работу своими руками, и мангал станет главным объектом в зоне отдыха.
Подготовительный этап
Мангал, созданный собственными руками — это удобное место для приготовления пищи и предмет гордости хозяина. Как сделать мангал из кирпича, советуют авторы тематических книг Галина Серикова, Кирилл Балакин, Сергей Кашин.
Начните работу с выбора вида мангала и места его размещения. Учитывайте свои возможности и размеры дачного участка. Из кирпича можно соорудить конструкцию, которая используется как барбекю, жаровня, вертел и гриль с открытым и закрытым очагом. К мангалу часто пристраивают дополнительные ниши для дров, инструментов и посуды, рабочее место для разделки продуктов. Комфорт обеспечивает навес и освещение в вечернее время.
На подготовительном этапе:
- Составьте чертеж будущей конструкции в масштабе. Нарисуйте схему мангала со всеми размерами, сочетая несколько готовых вариантов по своему желанию. Возьмите за основу расчетов размеры кирпича, чтобы не пришлось его резать.
- Подготовьте специализированный огнеупорный кирпич, который выдерживает высокие температуры и не трескается при перепадах температур. Галина Серикова , автор книги «Уличные камины, печи-мангалы», рекомендует для наружных стен использовать обыкновенный глиняный кирпич, а для кладки топливника, в котором будут сгорать дрова или уголь, — шамотный (рассчитан на температуру 1700 °C).
- кирпич;
- песок;
- цемент;
- бетон;
- сетка для усиления кладки;
- стальные уголки;
- металлический лист для жаровни;
- решетка для жаровни;
- строительная пленка;
- дюбеля;
- шурупы;
- деревянные планки;
- ламинированные листы ДВП.
- лопата;
- кирка;
- полутерок;
- дрель-миксер;
- строительная кельма;
- строительное правило;
- емкость для бетона;
- угольник;
- отвес;
- рулетка;
- шуроповерт.
- Замешайте бетон. Залейте на специальной пленке бетонную плиту в три слоя, перекладывая слои металлической решеткой. По размеру плита должна быть больше основы мангала на 3–4 см. Дайте полностью высохнуть (2–3 недели).
- Выровняйте поверхность, засыпанную отсевом, с помощью правила.
- Замесите цементно-песчаный раствор (1:3). Выложите вдоль правила слой цементного раствора и уложите первый ряд кирпича на ребро буквой «п». От середины задней стены начните кладку перегородки, параллельно к боковым стенкам.
- Установите на открытых углах ровные вертикальные планки, закрепив их скобами. Выложите по периметру еще 5 рядов кирпича. Уберите планки-уровни и оставьте кладку для высыхания.
- Положите бетонную плиту на основу из кирпичей.
Продумайте, где будет расположен мангал, будет ли рядом зона отдыха со столиком и лавочками. Автор книги «Уличные печи-мангалы, грили и камины» Сергей Кашин пишет, что кирпичная конструкция ассоциируется со стабильностью, основательностью, и место для нее выбирается раз и навсегда. Поставьте такой мангал в дальнем углу сада или посреди двора. Место должно быть открытое, вдали от дома и других построек с целью пожарной безопасности.
Пошаговая инструкция
После проведения подготовительных работ начинайте постройку мангала. Для постройки понадобятся такие материалы:
При постройке не обойтись без строительных инструментов. Понадобится:
Правила кладки мангала без фундамента:
Укладывают первый ряд кирпича на ребро буквой «п»: YouTube / Креативный проект
Простая мангальная зона своими руками. Кирпичные
Это исключительно стационарные сооружения, требующие устройства фундамента. Могут представлять собой целый комплекс для приготовления блюд на шампурах, решётке, плите. Обходятся они недёшево и места требуют много.
Но если нужно решить, как сделать зону барбекю на даче своими руками недорого, можно обойтись простой конструкцией, выстроив кирпичные стенки со встроенными в них рамками для шампуров.
Если хочется установить на участке солидную печь, но нет желания или возможности делать её самому, можно купить готовое сборное изделие из бетона
Электрические
Такие изделия продаются в отделах бытовой техники. Их основное достоинство – безопасность использования. Но мало кому из дачников нравится идея лакомиться на природе шашлыком, не пропахшим дымом. Кроме того, электрошашлычницы требуют постоянного наличия электричества и подключения к нему, что бывает трудно осуществить при удалённости зоны отдыха от дома.
Где устроить и как оборудовать площадку
У каждого дачника свои пожелания к тому, как обустроить место под мангал на даче своими руками. Одним важна изолированность от посторонних взглядов, другим безопасность, третьим создание максимально комфортных условий для отдыха. Коррективы в эти требования могут вносить ограниченная площадь участка, расположение дома и насаждений, нехватка средств.
Поэтому варианты обустройства могут быть самыми разными.
- Открытая площадка .
Чаще всего используется на маленьких дачных участках. На имеющееся свободное пространство, в обычное время выполняющее функции детской игровой зоны, установки шезлонгов для загорания или стоянки автомобиля, выносится переносной мангал и лёгкая садовая мебель.
Печи для беседки: особенности и разновидности конструкции
Если над такой площадкой устроить навес или установить большой зонт для защиты от солнца и дождя, отдыхать будет комфортнее.
- Патио .
Этот вариант, как обустроить место для мангала, предполагает возведение одной или двух глухих стен для защиты от ветра и посторонних глаз. Причём такой стеной может выступать и капитальное ограждение между участками, и специально выстроенная конструкция, и густая живая изгородь. Суть в том, чтобы визуально выделить зону отдыха, закрыть её с подветренной стороны и добиться уединённости.
- Беседка .
В условиях резко континентального климата с частыми осадками, жарким солнечным летом и снежной зимой вариант с беседкой – самый логичный, так как установить мангал на даче под открытым небом, значит, полностью зависеть от погоды.
Если дача используется только для летнего отдыха, достаточно будет лёгкой полубеседки с крышей и невысокими ограждениями.
Планируя же круглогодичные посещения, лучше построить сооружение с окнами и дверью, чтобы находиться в нем было комфортно и в дождь с сильным ветром, и в мороз.
Но в беседке возникает проблема с задымлённостью и опасностью использования открытого огня. Поэтому мангал в ней можно устанавливать только с колпаком-вытяжкой и дымовой трубой, выходящей через крышу. А примыкающие стены и пол делать из огнеупорных материалов.
Мангалы для дачи с крышей: стационарные и переносные – преимущества и особенности, этапы монтажа, правила использования, фото
- Терраса .
Когда места совсем мало либо вы хотите расположить зону отдыха рядом с домом, для её обустройства можно использовать террасу или веранду. Но здесь действуют некоторые ограничения, связанные с техникой безопасности.
Дело в том, что разводить открытый огонь на расстоянии меньше 3-4 метров от дома нельзя. Поэтому в пристройке можно построить капитальную кирпичную печь с дымовым каналом либо использовать электрошашлычницу.
Какое покрытие использовать
Отдельный вопрос, из чего и как сделать площадку для мангала на даче. Она должна быть ровной, прочной, за ней должно быть легко ухаживать. Дополнительное требование при использовании дровяных шашлычниц – негорючесть материала покрытия.
Самый распространённый вариант – замостить площадку плиткой, брусчаткой, камнем или кирпичом либо забетонировать. Такое покрытие особенно практично в кулинарной зоне: его легко очистить после пикника, оно не боится огня.
А вот отдыхать и вкушать приготовленные блюда приятнее на траве. Но газон в таком месте быстро вытаптывается и теряет вид. Сохранить его можно с помощью пластиковых газонных решёток, защищающих корневые шейки травянистых растений.