Барбекю на дачу

Зона барбекю на загородном участке

Статьи

Вертикальный мангал – это прибор для готовки шашлыка на вертикально вдоль (||) или горизонтально друг над другом (=) расположенных шампурах. Конечно можно поставить шампуры по диагонали (//), но пока этот способ никто не запатентовал. А вот конструкции вертикальных мангалов патентуют и разрабатывают со времен СССР. Только зачем?

Шашлыки по-другому в вертикальном мангале. Что такое вертикальный мангал: виды, польза и вред

Угольный вертикальный мангал конкурирует с горизонтальным благодаря своим качествам:

Вертикальный мангал для шашлыка из трубы.. Преимущества и недостатки

Вертикальный мангал обладает рядом преимуществ перед традиционной жаровней:

Вертикальный мангал плюсы и минусы. Что такое вертикальный мангал: виды, польза и вред

В зависимости от способа изготовления и условий применения они бывают переносными или стационарными.

Переносной мангал обычно изготавливается из тонкого металла, а стационарный — или целиком из стали толщиной от 4 мм и больше, или же частично из кирпича (внутренние стенки), а частично — из металлической сетки (внутренний кожух).

Также вертикальные жаровни бывают большими или компактными.

Особенности большого мангала

Такой вид можно использовать для одновременного приготовления мяса на 24 шампурах. Основная камера — это металлический листовой короб толщиной в 2 мм и стальным толстым дном.

Вертикальный мангал, позволит Вам увеличить количество приготавливаемых порций шашлыка, сэкономит Вам дрова и уголь, а так же место на Вашем участке. Вокруг него хорошо собираться всей семьей и разговаривать, пока жарится мясо, наслаждаясь его теплом и ароматами. Принцип работы у всех вертикальных мангалов – один. Существуют разные виды конструкций, вертикальных мангалов.

Одна из них, это закрытая конструкция, удерживающая жар внутри и позволяющая прожариваться шашлыку со всех сторон одновременно.

Сделать такую самому, не составит особого труда. Вам понадобится минимум инструмента, что бы собрать такой вариант вертикального мангала.

Традиционно при приготовлении шашлыка наши соотечественники используют классическую горизонтальную модель мангала. Между тем маринованное мясо получается не менее вкусным и в модернизованной модели барбекю, где шампура стоят вертикально вокруг углей. Мангал необычной формы придумал Александр Логинов – такую конструкцию по-другому называют «эко-мангал». Народный умелец искал способ уменьшить риск воздействия вредных веществ на мясо, ведь капающий на угли жир фактически преобразовывался в летучую смесь канцерогенов, которые затем впитывало мясо. Рассмотрим вертикальный мангал, выясняя его конструктивные отличия от иных аналогов.

Мангалы, куда шампуры вставляют вертикально, представляют собой компактную сборную конструкцию с наружными габаритами 60 × 60 см, состоящую из решетчатой конусообразной корзины (колонны) для углей, основания в виде поддона и наружного кожуха. Корзину, устанавливаемую в отверстие по центру мангала, изготавливают из стали толщиной 3 мм с термостойким покрытием, поддон и кожух — из 2-миллиметровой нержавейки. В комплектацию входят также лотки для сбора жира, кронштейны для втыкания острия шампуров, заслонка зольника и опора-подставка с четырьмя устойчивыми ножками, поднимающая жаровню на удобную высоту. Общий вес мангала — около 40 кг.

Сперва давайте разберемся, как выбрать камин длительного горения. Перед покупкой обращайте внимание на следующие ключевые факторы:

Печи длительного горения рейтинг. Vermont Castings DutchWest XL

Рейтинг ТОП-4 дровяных печей для дома минимальной мощности для отопления до 70 куб метров 2023 года по соотношению цены и качества.

#1

Не так красивая, как героиня известной сказки, но с задачами своими прекрасно справляется — TMF Золушка 2016.

ТОП 21 лучших печей для отопления дачного дома на дровах. Лучшие дровяные печи минимальной мощности для отопления до 70 куб метровСогреть небольшое помещение — хозяйственную постройку, гараж, мастерскую, — сможет без проблем, как и пищу приготовить: для этого на верхней панели предусмотрена конфорка.

За счет широкого дымохода при открытом зольнике образуется тяга (в связи с чем дрова прогорают быстро и владельцу нужно будет озаботиться с заготовкой дров заранее).

«Теплодар» Verona 200. Фото: yandex.market.ru

Чугунная отопительная печь характеризуется компактными размерами и в то же время отапливает большие объемы (до 200 м3), что соответствует площади примерно 80 м2. Такая особенность связана с уникальной конструкцией корпуса, состоящего из нескольких ребер, между которыми идут сквозные отверстия.

Благодаря этому ускоряется оборот газов, образующихся во время горения. К тому же сквозь щели между ребрами поступает кислород, который обеспечивает почти полное дожигание топлива. В результате коэффициент полезного действия достигает 70%.

Отличительной особенностью классических печей длительного горения является особая конструкция, которая поддерживает в топке очень медленное тление дров. При этом из-за достаточно низкой температуры горения образуемый конденсат может оседать в виде сажи на стенках дымохода, что получило название «точка росы». Поэтому важно использовать максимально сухие поленья, чтобы снизить риск засорения труб и воспламенения креозота.

Классические дровяные печи имеют простую конструкцию, они безопасны и удобны в использовании, а также обеспечивают равномерный прогрев.

По особенностям своего конструкционного исполнения такие устройства могут существенно отличаться друг от друга, но при этом они имеют приемлемую цену и долговечны.

К тому же, дровяные аппараты считаются универсальными — для топки зачастую подходят не только дрова, но и торфяные брикеты.

#1

Harvia M2

Практичная дровяная модель, которая идеально впишется в парильню небольшого размера.

ТОП-10 лучших дровяных печей для дома и дачи 2023 года. ТОП-5 дровяных печей для баниНебольшое устройство для сауны, привлекающие стильным оформлением и элементарной системой управления.

La Nordica Ghisa Isotta Con Cerchi

Рейтинг печей длительного горения на дачу. Лучшие чугунные печи-камины длительного горения

Печь-камин Isotta подходит для постоянного обогрева жилья, а также как периодическое дополнение к центральному отоплению.

Двойные стенки топки полностью герметичны, служат защитой от прогорания и гарантируют длительную эксплуатацию в течение многих лет.

Модель дополнена варочной панелью с крышкой для приготовления пищи. Есть встроенная дверка сбоку, которая позволит загружать длинные поленья (до 70см).

Дверца выполнена с применением особого стекла с возможностью самоочистки, оно может выдержать нагрев до 750 градусов. Нормативный расход дров составляет около 2,5кг/час.

Печь для дачи не должна быть мощной, так как здесь обычно долго не проживают. Исходя из этого, понадобится недорогой, простой, но эффективный обогреватель.

ТОП-12 лучших печей-каминов для дачи. По цене и качеству

TMF Статика тетра

Пожалуй, лучшая печь для отопления дачи по нескольким причинам:

Она имеет закрытый тип, то есть полностью безопасна даже для детей.Объем топки составляет 41 литр, то есть одной загрузки хватает на долгое время.Сверху расположена варочная поверхность, поэтому можно не покупать дополнительную плиту.

И главный плюс «Статика театра» — цена. Всего 18 тысяч рублей, что по силам любому дачнику.

Несмотря на то, что мы разбираем несложный в строительстве уличный мангал из кирпича, порядовка укладки кирпича (схема) составляется заранее, с учетом выбранных габаритов и конфигурации. Удобнее всего делать это на листе в клетку.

Как класть кирпич? Наиболее простой способ укладки — со смещением каждого ряда на половину кирпича по отношению к предыдущему. Первые два ряда выкладываются сплошными. Самый первый ряд складывается из цельных кирпичей, без половинок.

Нижняя часть мангала — это цоколь. Схема кладки — от углов к центру по намеченным заранее линиям. Через каждые 3 ряда необходимо проверять правильность укладки уровнем и отвесом, выкладывать сетку для армирования.

Барбекю из кирпича под навесом. Мангал из кирпича своими руками: как сложить самый простой и захотеть с казаном и коптильней

Уложите на фундамент двойной слой рубероида. Он возьмет на себя функции гидроизоляции и обеспечит надежную защиту стенок садовой печи от влаги из грунта.

Пример строительства барбекю

Пример строительства барбекю

Моя инфографика по теме:

Вот требования для раздела земельного участка:

Участок должен стоять на кадастровом учете — п. 7 ст. 1 Федерального закона от 13.07.2015 № 218-ФЗ .

Я опубликовал подробную инструкцию с картинками — как проверить есть ли земельный участок в кадастровом учете .

Если участок не стоит на кадастровом учете, для начала нужно это исправить. И только потом участок можно разделить. Постановка земельного участка на кадастровый учет .

У участка должны быть определены границы — пп. 3 и 9 п. 4 ст. 8 Федерального закона от 13.07.2015 № 218-ФЗ .

У меня также есть отдельная инструкция — как узнать определены ли границы у земельного участка .

Как разделить участок с домом на два хозяина. Право собственности на дом

Если вы еще не приступали к проектированию дома , то самое время обсудить оптимальные размеры дома для такого земельного участка.

Считается, что площадь дома не должна превышать 10% от площади участка.

В нашем случае получается, что площадь первого этажа может быть около 60 квадратных метров, то есть дом 6 м х 10 м, или, например, 7 м х 8 м. Эти правила условные, поэтому мы возьмём для примера небольшой дачный домик 8 м х 8 м.

С размером дома определились. Выбираем в программе объект и наносим его на участок:

Дом на схеме участка

Ландшафт и размер территории

Благоустройство двора не означает, что придется проводить грандиозные работы с использованием специальной техники. Однако предварительно стоит учесть все нюансы ландшафта. Подготовительные работы в виде дренажа и укрепления склонов позволят избавиться от сложностей по уходу за участком.

Ландшафтный дизайн в многоуровневом дворе

Подскажите что делать, если я хочу сделать свой участок немного больше? 

Ответ: Пенькова И.А. (Юрист)

Для начала должны сказать, что существуют минимальные и максимальные размеры земельных участков, которые установлены правилами землепользования и застройки. В каждом населенном пункте определены свои ПЗЗ. Что это такое Вы можете прочитать в статье: «Что такое правила землепользования и застройки?»

 

Итак.  Первый способ. Увеличение площади на 10%.